ทับทิมกรอบ
ไปยังการนำทาง
ไปยังการค้นหา
![]() | |
ประเภท | ของหวาน |
---|---|
แหล่งกำเนิด | ไทย |
อุณหภูมิเสิร์ฟ | เย็น |
ส่วนผสมหลัก | แห้ว, กะทิ |
|
ทับทิมกรอบ เป็นขนมไทยที่สามารถรับประทานได้ทุกฤดูกาล นิยมมากที่สุดในฤดูร้อน รับประทานแล้วหอมหวานเย็นอร่อยชื่นใจคลายร้อนได้ดี ประกอบด้วยเม็ดทับทิมกรอบสีแดงและเม็ดทับทิมกรอบสีชมพู เมื่อเคี้ยวแล้วกรอบมันด้วยรสชาติของแห้ว มีน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลทราย ลอยด้วยดอกมะลิ มีกะทิสดจากการคั้นมะพร้าว น้ำแข็งบดละเอียดหรือน้ำแข็งทุบให้เป็นเม็ดเล็ก ๆ[1][2]
อ้างอิง[แก้]
- ↑ Singapore. Rough Guides. 2003. pp. 143–. ISBN 978-1-84353-075-6.
- ↑ "Tub Tim Krob". Amazingthaifood. Amazingthaifood. สืบค้นเมื่อ 2 September 2014.