ขนมควยลิง
| ประเภท | ขนมไทย |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | ประเทศไทย |
| ภูมิภาค | ภาคตะวันออกของประเทศไทย |
| ผู้สร้างสรรค์ | จังหวัดจันทบุรี |
| ส่วนผสมหลัก | แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล งาดำ และ มะพร้าวขูด |
ขนมควยลิง เป็นขนมชนิดหนึ่งของไทยที่มีถิ่นกำเนิดในจังหวัดจันทบุรี ชื่อขนมควยลิงมาจากการที่มีรูปร่างคล้ายองคชาตของลิงแสมในป่าชายเลนในท้องถิ่น มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปีแล้ว[1]
ขนมควยลิงทำจากแป้งข้าวเหนียวเป็นส่วนประกอบหลัก โดยปั้นเป็นทรงยาวให้เป็นรูปร่างตามที่กล่าวข้างต้น โรยด้วยน้ำตาล งาดำ และมะพร้าวขูดฝอย
ขนมควยลิงส่วนใหญ่ผลิตและจำหน่ายในอำเภอเมืองจันทบุรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ชุมชนขนมแปลก ตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำจันทบุรี ซึ่งมีอาหารและขนมไทยพื้นบ้านขายมากมาย[1][2]
อ้างอิง
[แก้]- 1 2 "ขนมไทยโบราณชื่อแปลกชวนหวาดเสียวของดีเมืองจันท์". พีพีทีวี เอชดี 36. 2017-08-30. สืบค้นเมื่อ 2019-06-29.
- ↑ "Native Sweet Treats of Chanthaburi". TAT. สืบค้นเมื่อ 2019-06-29.
{{cite web}}: CS1 maint: url-status (ลิงก์)[ลิงก์เสียถาวร]