น้ำจิ้ม

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
น้ำจิ้ม
Nam chim chaeo 2.jpg
น้ำจิ้มแจ่ว
กำเนิด
แหล่งกำเนิด ประเทศไทย
ชนิด เครื่องชูรส
น้ำจิ้มแป๊ะซะ

น้ำจิ้ม เป็นเครื่องชูรสอาหารที่แพร่หลายในประเทศไทย ประกอบไปด้วยรสเค็ม, รสหวาน, รสเผ็ด และรสเปรี้ยว [1] โดยน้ำจิ้มมักจะเหลวมากกว่าน้ำพริก ยกเว้นซอสศรีราชาซึ่งสามารถเรียกได้ทั้งน้ำจิ้มศรีราชาและน้ำพริกศรีราชา

น้ำจิ้มสามารถรับประทานกับอาหารประเภทย่างและนึ่งได้ โดยน้ำจิ้มนี้ประกอบไปด้วยกระเทียม, น้ำปลา, น้ำมะนาว และพริกขี้หนู

น้ำจิ้มต่าง ๆ[แก้]

น้ำจิ้มที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย ได้แก่

อ้างอิง[แก้]

  1. http://www.gourmetfoodsource.net/thai-saladdressing.htm
  2. "วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว - น้ำจิ้มพริกแห้งแบบไทย - SheSimmers". สืบค้นเมื่อ 21 กันยายน 2557. 
  3. "สุกี้แห้งสะพานเหลือง - ช่างภาพออสทิน บูช". สืบค้นเมื่อ 21 กันยายน 2557. 
  4. "Clay's Kitchen : ตำราอาหารไทย". สืบค้นเมื่อ 21 กันยายาน 2557.