ขนมขี้หนู
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ขนมขี้หนู เป็นขนมไทยโบราณ บ้างเรียกขนมทราย ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำเชื่อม โรยหน้าด้วยมะพร้าว การรับประทาน ตักใส่ภาชนะ (จานแบน ๆ) โรยด้วยมะพร้าวแก่ขูดฝอยตามชอบ (ไม่ใช่มะพร้าวซึก) ขนมที่ดีจะต้องเป็นเหมือนเม็ดทรายละเอียด ร่วนซุย ไม่จับเป็นก้อน หวานเล็กน้อย หอมชื่นใจเมื่อทาน
![]() |
วิกิตำรามีคู่มือในหัวข้อ ขนมขี้หนู |
อ้างอิง[แก้]
- ข้อมูล จากหนังสือของดีเมืองเพชร 1969
หมวดหมู่ที่ซ่อนอยู่: