ทองหยอด
ไปยังการนำทาง
ไปยังการค้นหา
![]() | บทความนี้ได้รับแจ้งให้ปรับปรุงหลายข้อ กรุณาช่วยปรับปรุงบทความ หรืออภิปรายปัญหาที่หน้าอภิปราย
|
แหล่งกำเนิด | โปรตุเกส |
---|---|
ภูมิภาค | ประเทศไทย |
ส่วนผสมหลัก | ไข่แดง น้ำตาล |
|
![]() | |
แหล่งกำเนิด | โปรตุเกส |
---|---|
ภูมิภาค | อาไวรู |
ส่วนผสมหลัก | ไข่แดง น้ำตาล |
|
ทองหยอด (โปรตุเกส: Ovos Moles de Aveiro, โอวุชมอลึชดืออาไวรู) เป็นขนมโปรตุเกส มีถิ่นกำเนิดจากเมืองอาไวรู (Aveiro) เมืองชายฝั่งทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศโปรตุเกส ทำจากแป้งผสมกับไข่แดงและน้ำ หยอดลงในน้ำเดือดเคี่ยวกับน้ำตาล เมื่อแป้งสุกจะเป็นเม็ดคล้ายหยดน้ำ มีสีเหลืองทอง
ทองหยอดเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยในสมัยกรุงศรีอยุธยา โดยท้าวทองกีบม้า ในรัชกาลสมเด็จพระนารายณ์มหาราช