ทองหยอด

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ทอดหยอดในประเทศไทย
แหล่งกำเนิดโปรตุเกส
ภูมิภาคประเทศไทย
ส่วนผสมหลักไข่แดง น้ำตาล
Cookbook: ทอดหยอดในประเทศไทย  วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: ทอดหยอดในประเทศไทย
ทองหยอดในโปรตุเกส
Ovos moles.jpg
แหล่งกำเนิดโปรตุเกส
ภูมิภาคอาไวรู
ส่วนผสมหลักไข่แดง น้ำตาล
Cookbook: ทองหยอดในโปรตุเกส  วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: ทองหยอดในโปรตุเกส


ทองหยอด (โปรตุเกส: Ovos Moles de Aveiro, โอวุชมอลึชดืออาไวรู) เป็นขนมโปรตุเกส มีถิ่นกำเนิดจากเมืองอาไวรู (Aveiro) เมืองชายฝั่งทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศโปรตุเกส ทำจากแป้งผสมกับไข่แดงและน้ำ หยอดลงในน้ำเดือดเคี่ยวกับน้ำตาล เมื่อแป้งสุกจะเป็นเม็ดคล้ายหยดน้ำ มีสีเหลืองทอง

ทองหยอดเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยในสมัยกรุงศรีอยุธยา โดยท้าวทองกีบม้า ในรัชกาลสมเด็จพระนารายณ์มหาราช

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]

Wikibooks
วิกิตำรา มีคู่มือ ตำรา หรือวิธีการเกี่ยวกับ:
ทองหยอด

[1]

  1. https://sites.google.com/site/lookkedpukkee/home/khnm-thxng-hyxd