ไข่ดาว

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ไข่ดาวสองใบในกระทะ ไข่แดงไม่สุก และโรยพริกไทยดำป่น

ไข่ดาว (อังกฤษ: fried egg) เป็นอาหารที่ปรุงจากไข่หนึ่งฟองหรือมากกว่านั้นซึ่งจะถูกตอกออกจากเปลือกไข่และวางลงบนกระทะ โดยปกติแล้วไข่แดงจะไม่แตกและทอดด้วยความร้อนที่เล็กน้อย ไข่ดาวเป็นอาหารที่นิยมกินเป็นอาหารเช้าในหลายประเทศแต่อาจจะเสิร์ฟในเวลาอื่นๆของวัน

วิธีการทำ[แก้]

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วรอจนน้ำมันเดือดได้ที่
  2. เคาะไข่ไก่หรือไข่เป็ดลงไปในกระทะ
  3. รอจนใข่ในกระทะเริ่มมีสีเหลือง
  4. ตักไข่ขึ้นมาตั้งให้สะเด็ดน้ำมันและนำไปรับประทาน