ลูกชุบ

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

ลูกชุบ เป็นขนมไทยชนิดหนึ่งทำด้วยถั่วเขียวบดกวนปั้นเป็นรูปร่างต่างๆระบายสี แล้วนำไปชุบวุ้นให้สวยงาม สีที่ใช้ทำลูกชุบนั้นนอกจากระบายลงบนถั่วเขียวกวนที่ปั้นแล้ว ยังใส่สีลงในถั่วกวนโดยตรงได้อีก เช่น

อ้างอิง[แก้]

  • วิเศษไชยศรี. เรื่องไทยไทย: สำรับกับข้าวไทย (11). ดิฉัน. 21 (492) : 336-338, สิงหาคม 2540