ตำแตง
| ชื่ออื่น | ตำหมากแตง |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | ลาว ไทย |
| ผู้สร้างสรรค์ | อาหารลาว |
| ส่วนผสมหลัก | แตงกวา ปลาร้า พริก มะเขือเทศ |
ตำแตง หรือ ตำหมากแตง (ลาว: ຕຳໝາກແຕງ) เป็นอาหารพื้นเมืองของลาวและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ลักษณะคล้ายส้มตำเพียงแต่ใช้แตงกวาแทนมะละกอดิบ[1] เครื่องปรุงประกอบด้วย แตงกวา พริก น้ำมะนาว ปลาร้าหรือน้ำปลา มะเขือเทศสีดา ในลาวนิยมใส่ผงชูรสด้วย
ดูเพิ่ม[แก้]
อ้างอิง[แก้]
- ↑ "ประวัติส้มตำ". ผู้จัดการออนไลน์. 8 พฤศจิกายน 2018.
แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]
- ຕຳຫມາກແຕງ. zap.la (ภาษาลาว).
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |