การได้กลิ่น
| การรับกลิ่น | |
|---|---|
_-_Old_women_smelling_a_carnation_(Allegory_of_smell).jpg) ภาพวาดหญิงชรากำลังดมดอกคาร์เนชัน การรับกลิ่นใช้ตัวรับสารเคมีที่สร้างสัญญาณซึ่งถูกประมวลผลในสมองเพื่อก่อให้เกิดการได้กลิ่น | |
| รายละเอียด | |
| ระบบ | ระบบการรับกลิ่น |
| หน้าที่ | รับรู้สารเคมีในสิ่งแวดล้อมที่ใช้ในการสร้างการได้กลิ่น |
| ตัวระบุ | |
| MeSH | D012903 |
| อภิธานศัพท์กายวิภาคศาสตร์ | |
การได้กลิ่น หรือ การรู้กลิ่น (อังกฤษ: sense of smell, olfaction [nb 1]) คือประสาทสัมผัสที่ใช้รับรู้กลิ่น[2] การได้กลิ่นมีหน้าที่หลากหลาย รวมถึงการตรวจหาอาหารที่ต้องการ อันตราย และฟีโรโมน ทั้งยังมีบทบาทต่อการรับรสด้วย
ในมนุษย์ การรับกลิ่นจะเกิดขึ้นเมื่อกลิ่นจับตัวกับตัวรับภายในโพรงจมูก โดยส่งสัญญาณผ่านระบบรู้กลิ่น[3] กระจุกกลม (glomeruli) ทำหน้าที่รวมสัญญาณจากตัวรับเหล่านี้และส่งต่อไปยังป่องรู้กลิ่น ซึ่งข้อมูลประสาทสัมผัสจะเริ่มทำงานร่วมกับส่วนต่างๆ ของสมองที่มีหน้าที่เกี่ยวกับการจำแนกกลิ่น ความทรงจำ และอารมณ์[4]
มีหลายปัจจัยที่สามารถรบกวนความรู้สึกในการดมกลิ่นตามปกติ รวมถึงความเสียหายต่อจมูกหรือตัวรับกลิ่น ภาวะเสียการรู้กลิ่น (anosmia), คัดจมูก, การติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน, การบาดเจ็บที่สมองจากอุบัติเหตุ และการเสื่อมของระบบประสาท[5][6]
หมายเหตุ
[แก้]อ้างอิง
[แก้]- ↑ Harper, Douglas. "olfaction". Online Etymology Dictionary.
- ↑ Wolfe, J; Kluender, K; Levi, D (2012). Sensation & perception (พิมพ์ครั้งที่ 3rd). Sinauer Associates. น. 7. ISBN 978-0-87893-572-7.
- ↑ de March, CA; Ryu, SE; Sicard, G; Moon, C; Golebiowski, J (2015). "Structure–odour relationships reviewed in the postgenomic era". Flavour and Fragrance Journal. 30 (5): 342–361. doi:10.1002/ffj.3249.
- ↑ Schacter, D; Gilbert, D; Wegner, D (2011). "Sensation and Perception". Psychology. Worth Publishers. น. 166–171. ISBN 978-1-4292-3719-2.
- ↑ Xydakis, MS; Mulligan, LP; Smith, AB; Olsen, CH; Lyon, DM; Belluscio, L (2015). "Olfactory impairment & traumatic brain injury in blast-injured combat troops". Neurology. 84 (15): 1559–67. doi:10.1212/WNL.0000000000001475. PMC 4408285. PMID 25788559.
- ↑ Xydakis, Michael S; Belluscio, Leonardo (มิถุนายน 2017). "Detection of neurodegenerative disease using olfaction". The Lancet Neurology. 16 (6): 415–416. doi:10.1016/S1474-4422(17)30125-4. PMID 28504103.
{{cite journal}}: CS1 maint: date auto-translated (ลิงก์)
