ข้ามไปเนื้อหา

ทุกปา

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ทุกปา
ทุกปา
มื้ออาหารจานเดียว
แหล่งกำเนิดทิเบต
ภูมิภาคทิเบตและบริเวณใกล้เคียงในอินเดีย ภูฎาน เนปาล
ผู้สร้างสรรค์อาหารทิเบต
ส่วนผสมหลักก๋วยเตี๋ยวน้ำใส่เนื้อสัตว์
รูปแบบอื่นเท็นทุก

ทุกปา (ทิเบต: ཐུག་པ) เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำแบบทิเบต ปกติใส่เนื้อสัตว์ เป็นที่นิยมในทิเบตภูฏาน เนปาล สิกขิมลาดัก อรุณาจัลประเทศและส่วนอื่นๆของอินเดีย ทุกปามีหลายแบบได้แก่

  • เท็นทุก (འཐེན་ཐུག་;'then thug),
  • กยาทุก (Gyathuk) (རྒྱ་ཐུག་;rgya thug),
  • ปาทุง (Pathug) (བག་ཐུག་;bag thug),
  • เดรทุง (Drethug) (འབྲས་ཐུག་;'bras thug)

แหล่งข้อมูลอื่น

[แก้]