กระวาน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ระวังสับสนกับ ใบกระวาน
กระวาน
Processed Cardamom pods
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
ไม่ถูกจัดอันดับ: Angiosperms
ไม่ถูกจัดอันดับ: Monocots
ไม่ถูกจัดอันดับ: Commelinids
อันดับ: Zingiberales
วงศ์: Zingiberaceae
Genera

กระวาน หมายถึงพืชสองชนิดที่มีความใกล้เคียงกัน 2 สกุล คือ กระวานเทศ (สกุล Elettaria) และกระวานไทย (สกุล Amomum) ทั้งสองสกุลเป็นพืชท้องถิ่นในอินเดีย เนปาล และภูฏาน ในปัจจุบัน กัวเตมาลาเป็นแหล่งปลูกและส่งออกกระวานที่สำคัญของโลก รองลงมาคืออินเดีย กระวานทั้งสองชนิดได้แก่

  • Elettaria (กระวานเทศ) แพร่กระจายจากอินเดียไปยังมาเลเซีย
  • Amomum (กระวานไทย) พบทั่วไปในเอเชียและออสเตรเลีย