จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
วิตามินดี หมายถึง เซกโคสเตอรอยด์ (secosteroids) ที่ละลายในไขมันกลุ่มหนึ่งซึ่งทำหน้าที่เสริมการดูดซึมแคลเซียม เหล็ก แม็กนีเซียม ฟอสเฟตและสังกะสี ในมนุษย์ สารประกอบที่สำคัญที่สุดในกลุ่มนี้ คือ วิตามินดี3 (หรือ คอเลแคลซิเฟรอล [cholecalciferol]) และวิตามินดี2 (เออร์โกแคลซิเฟรอล [ergocalciferol]) คอเลแคลซิเฟรอลและเออร์โกแคลซิเฟรอลสามารถดูดซึมจากอาหารและอาหารเสริมได้ มีอาหารน้อยชนิดมากที่มีวิตามินดี การสังเคราะห์วิตามินดี (โดยเฉพาะคอเลแคลซิเฟรอล) ในผิวหนังเป็นแหล่งของวิตามินดังกล่าวตามธรรมชาติที่สำคัญเพียงแหล่งเดียว การสังเคราะห์วิตามินดีของผิวหนังจากคอเลสเตอรอลอาศัยการได้รับแสงแดด (โดยเฉพาะรังสียูวีบี)
|
---|
ละลายในไขมัน | | |
---|
| ดี2 ( Ergosterol, Ergocalciferol) ดี3 ( 7-Dehydrocholesterol, Previtamin D3, Cholecalciferol, 25-hydroxycholecalciferol, Calcitriol (1,25-dihydroxycholecalciferol), Calcitroic acid) ดี4 ( Dihydroergocalciferol) · ดี5 · คล้ายดี ( Dihydrotachysterol, Calcipotriol, Tacalcitol, Paricalcitol) |
---|
| |
---|
| |
---|
|
---|
ละลายในน้ำ | | บี1 ( ไทอามีน) · บี2 ( ไรโบเฟลวิน) · บี3 ( ไนอาซิน, นิโคตินาไมด์) บี5 ( กรดแพนโทเทนิก, เดกซ์แพนทีนอล, แพนเททีน) · บี6 ( ไพริดอกซีน, ไพริดอกซาลฟอสเฟต, ไพริดอกซามีน) บี7 ( ไบโอติน) · บี9 ( กรดโฟลิก, กรดไดไฮโดรโฟลิก, กรดโฟลินิก) บี12 ( Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Methylcobalamin, Cobamamide) · โคลีน |
---|
| |
---|
|
---|
ผสม | |
---|