โรสแมรี
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
| โรสแมรี | |
|---|---|
| ดอกโรสแมรี | |
| สถานะการอนุรักษ์ | |
|
ปลอดภัยจากการคุกคาม
|
|
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| Kingdom: | พืช (Plantae) |
| Division: | พืชดอก (Magnoliophyta) |
| Class: | พืชใบเลี้ยงคู่ (Magnoliopsida) |
| Order: | Lamiales |
| Family: | วงศ์กะเพรา Labiatae |
| Genus: | สกุลโรสแมรี Rosmarinus |
| Species: | R. officinalis |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | |
| Rosmarinus officinalis L. |
|
โรสแมรี (อังกฤษ: Rosemary; Rosmarinus officinalis) เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง เป็นพืชพื้นเมืองของแถบเมดิเตอร์เรเนียน จัดอยู่ในแฟมิลี่ Lamiaceae ใบมีรูปร่างคล้ายเข็ม ยาว 2-4 เซนติเมตร กว้าง 2-5 มิลลิเมตร มีกลิ่นหอม และเขียวอยู่ตลอดปี ด้านบนของใบมีสีเขียว ด้านท้องใบเป็นสีขาวและมีขนปกคลุม ดอกมีหลายสี เช่น สีขาว สีชมพู สีม่วง หรือสีฟ้า ใช้ปรุงอาหารทำให้มีกลิ่นหอม