ออริกาโน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ออริกาโน
Flowering Oregano
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Asterids
อันดับ: Lamiales
วงศ์: Lamiaceae
สกุล: Origanum
ชนิด: O. vulgare
ชื่อทวินาม
Origanum vulgare
L.
ออริกาโนแห้งสำหรับปรุงอาหาร

ออริกาโน (อังกฤษ: Oregano; UK play /ɒrɪˈɡɑːn/ หรือ US /əˈrɛɡən/;ชื่อวิทยาศาสตร์: Origanum vulgare) เป็นพืชในสกุล Origanumที่พบบ่อย อยู่ในวงศ์ Lamiaceae เป็นพืชพื้นเมืองในเขตอบอุ่นและทางตะวันตกและตะวันตกเฉียงใต้ของยูเรเชีย และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ออริกาโนเป็นเครื่องปรุงสำคัญในอาหารอิตาลี ใส่ในพิซซา ซอส และอาหารจานผัก นิยมใช้แบบแห้งมากกว่าแบบสด

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]