ผลต่างระหว่างรุ่นของ "อาหารบรูไน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ย้อนการแก้ไขที่ 8691489 สร้างโดย 124.122.39.145 (พูดคุย) ป้ายระบุ: ทำกลับ |
-redundant cat (its main category is already in category:country) |
||
| บรรทัด 10: | บรรทัด 10: | ||
{{อาหารเอเชีย}} |
{{อาหารเอเชีย}} |
||
[[หมวดหมู่:ประเทศบรูไนดารุสซาลาม]] |
|||
[[หมวดหมู่:อาหารบรูไน| ]] |
[[หมวดหมู่:อาหารบรูไน| ]] |
||
รุ่นแก้ไขเมื่อ 02:16, 17 ตุลาคม 2563
อาหารบรูไน (มลายู: Masakan Brunei) มีลักษณะคล้ายกับอาหารของประเทศเพื่อนบ้านได้แก่ มาเลเซีย สิงคโปร์[1] และอินโดนีเซีย นอกจากนั้นยังได้รับอิทธิพลเพิ่มเติมจากอินเดีย จีน ไทย และญี่ปุ่น ปลาและข้าวเป็นอาหารหลัก เนื้อวัวรับประทานน้อยเพราะมีราคาแพง เนื่องจากอิทธิพลของศาสนาอิสลาม อาหารที่รับประทานจึงเป็นอาหารฮาลาล หลีกเลี่ยงเนื้อหมู และห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในบรูไน[1]
อาหารบรูไนมักจะมีรสเผ็ดและปกติกินกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว อาหารที่เป็นที่นิยมได้แก่ เรินดังเนื้อ นาซีเลอมะก์ และปูเตอรีนานัซ[2] ของหวานที่นิยมในประเทศบรูไนคืออัมบูยัต ทำจากสาคูห่อด้วยไม้ไผ่และจิ้มซอสผลไม้รสเปรี้ยว เครื่องดื่มทั่วไป ได้แก่ น้ำผลไม้ ชาและกาแฟ อาหารจากจีนและอินเดียมีอยู่ในบรูไนมากเช่นกัน
อ้างอิง
- ↑ 1.0 1.1 "Cuisine of Brunei". ifood.tv. สืบค้นเมื่อ 2010-09-30.
- ↑ "Brunei - Cuisines of Brunei". 1Up Travel. 2007-05-17. สืบค้นเมื่อ 2010-09-30.
- Brunei 2009. Oxford Business Group. ISBN 1907065091, 9781907065095 . Pg 213[1]