ปลาเผาะ

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ปลาเผาะ
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Animalia
ไฟลัม: Chordata
ชั้น: Actinopterygii
อันดับ: Siluriformes
วงศ์: Pangasiidae
สกุล: Pangasius
ชนิด: P. bocourti
ชื่อทวินาม
Pangasius bocourti
Sauvage, 1880

ปลาเผาะ (อังกฤษ: Vietnamese pangasius, Basa fish) เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pangasius bocourti อยู่ในวงศ์ปลาสวาย (Pangasiidae) มีลักษณะส่วนหัวมนกลม ปากแคบ รูปร่างป้อม ท้องอูม ลำตัวตอนหน้าค่อนข้างกลม และแบนข้างเล็กน้อยที่ด้านท้าย ครีบไขมันเล็ก ปลาวัยอ่อนมีสีเทาเหลือบเหลืองหรือเขียวอ่อน ข้างลำตัวมีแถบคล้ำ ครีบอกมีแต้มสีจาง ปลาตัวเต็มวัยมีสีเทาอมน้ำตาลอ่อนหรือฟ้าอ่อน ท้องสีขาว ครีบสีจาง ครีบหางมีแถบสีคล้ำจาง มีขนาดประมาณ 60-80 เซนติเมตร

ปลาวัยอ่อนกินแมลง ปลาตัวเต็มวัยกินพืชเป็นส่วนใหญ่ อาจกินแมลงและหอยบ้าง พบในแม่น้ำโขงถึงอำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย และในแม่น้ำเจ้าพระยา[1] พบน้อยในแม่น้ำบางปะกง บริโภคโดยการปรุงสดและรมควัน และยังสามารถเลี้ยงเป็นปลาสวยงามได้อีกด้วย กรมประมงในขณะนี้มีนโยบายส่งเสริมให้เกษตรกรโดยเฉพาะในภาคอีสานเลี้ยงปลาชนิดนี้เป็นปลาเศรษฐกิจชนิดใหม่ ขณะที่ต่างประเทศเช่นที่ เวียดนาม ก็ได้เลี้ยงเป็นปลาเศรษฐกิจเช่นเดียวกัน[2]

เผาะ ยังมีชื่อเรียกต่าง ๆ อีกมากมาย เช่น "โมง", "โมงยาง", "ยาง" หรือ "อ้ายด้อง" ชื่อในวงการปลาสวยงามเรียกว่า "ปลาบึกโขง" ในภาษาเวียดนามเรียกว่า "บาซา" (Cá ba sa) เป็นต้น

[แก้] ดูเพิ่ม

[แก้] อ้างอิง

  • Sitthi Kulabtong and Sawika Kunlapapuk. 2012. Biology and culture techniques of bocourti catfish,

Pangasius bocourti Sauvage, 1880 in Thailand. Veridian E-Journal, Silpakorn University, 5(3): 411 - 419.

  1. ^ Froese, Rainer, and Daniel Pauly, eds. (2012). "Pangasius bocourti" in FishBase. February 2012 version.
  2. ^ ปลาเผาะไทยล็อตแรกช่วงชิงตลาดเวียดนาม

[แก้] แหล่งข้อมูลอื่น