ซอร์บิทอล

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

ซอร์บิทอล
ชื่อตาม IUPAC	(2S,3R,4R,5R)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexol
ชื่ออื่น	D-glucitol
ตัวระบุ
เลขทะเบียน CAS	[50-70-4][CAS]
PubChem	82170
MeSH	Sorbitol
SMILES	O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)CO
คุณสมบัติ
สูตรโมเลกุล	C6H14O6
มวลโมเลกุล	182.17 g mol−1
ความหนาแน่น	1.489 g/cm³
จุดหลอมเหลว	95 °C
จุดเดือด	296 °C
Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C, 100 kPa) Infobox references

ซอร์บิทอล (sorbitol) เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์หรือสารให้ความหวาน ซึ่งให้แคลอรีน้อยกว่าซูโครสหรือน้ำตาลทั่วไปถึง 1 ใน 3 หากบริโภคมากเกินไปจะเกิดอาการท้องร่วงรุนแรงและน้ำหนักลด^[1]

[แก้] อ้างอิง

ซอร์บิทอล เป็นบทความเกี่ยวกับ เคมี ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหาหรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น ข้อมูลเกี่ยวกับ ซอร์บิทอล ในภาษาอื่น อาจสามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ด้านซ้ายมือ หรือ ดูเพิ่มที่ สถานีย่อย:เคมี