ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์
ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหาร
ยิ่งศักดิ์.jpg

เชื้อชาติ ไทย
อาชีพ พิธีกรและพ่อครัว
ประเภท/สาขา การประกอบอาหาร
รางวัล รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี 2548
มีอิทธิพลต่อ วงการอาหาร
เว็บไซต์ http://www.yingsakfood.com
ข้อมูลส่วนตัว
เกิด 1 มีนาคม พ.ศ. 2499 (61 ปี)
คู่สมรส เมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์

ดร.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ หรือที่นิยมเรียกว่า อาจารย์ยิ่งศักดิ์ (เกิด 1 มีนาคม พ.ศ. 2499[ต้องการอ้างอิง]) เป็นคณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม และเป็นพ่อครัวและนักวิชาการชาวไทยที่มีชื่อเสียงจากการจัดรายการทางโทรทัศน์โดยมีบุคลิกตรงกันข้ามกับเพศตนเอง แม้สมรสและมีบุตรแล้ว

ประวัติ[แก้]

ยิ่งศักดิ์ เกิดที่ฝั่งธนบุรี กรุงเทพมหานคร โดยมีพ่อเป็นชาวจีนแคะจากประเทศจีน (แซ่เตีย) [1]

ด้านครอบครัว ยิ่งศักดิ์สมรสกับเมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชาวสิงคโปร์ มีบุตรสาวคนหนึ่ง ชื่อ มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชื่อเล่น นานา[2] และบุตรชายชื่อ กวิน จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชื่อเล่น เท็ดดี้[3] แม้ส่วนตัวจะยอมรับว่าเป็นกะเทยก็ตาม [4]

ประวัติการศึกษา[แก้]

การทำงาน[แก้]

เริ่มต้นทำงานด้วยการเป็นอาจารย์สอนภาษาอังกฤษที่โรงเรียนเทคโนโลยีสยาม เขตบางกอกใหญ่ และสอนการทำอาหารไทยและขนมไทยที่โรงเรียน Smiling Orchid ประเทศสิงคโปร์ ก่อนศึกษาหลักสูตรการทำอาหารนานาชาติ จากสถาบันต่าง ๆ ทั้งในและนอกประเทศ ปัจจุบัน มีตำแหน่งทางวิชาการด้วยการเป็นคณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

รางวัลที่ได้รับ[แก้]

  • รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี 2548 ทางด้านเผยแพร่ศิลปะอาหารไทย

ธุรกิจอาหาร[แก้]

  • บรรณาธิการนิตยสาร FOODNEWS และ FOODPAPER
  • ผู้อำนวยการสถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร TIFA[5]
  • นายกสมาคมพัฒนาการศึกษาวิชาชีพเอกชน
  • คณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีสยาม

ผลงานรายการโทรทัศน์[แก้]

รายการโทรทัศน์ในปัจจุบัน[แก้]

  • yingsak food variety
  • yingsak cooking show
  • คุยหมดเปลือก
  • ยิ่งศักดิ์ ยิ่งแซบ
  • ข่าวคลุกข้าว
  • modern 9 cooking by yingsak

รายการโทรทัศน์ในอดีต[แก้]

  • พ่อครัวบันเทิง[6]
  • Family Food Fun[7]
  • Yingsak Food Adventure[8]
  • อร่อยเริ่ด ประเสริฐศรี[9]
  • คุยแหกโค้ง
  • นับหนึ่งถึงฝัน[10]
  • YingSak On cook[11]
  • Amazing Thai Food[12]
  • leanning by doing
  • คนดังนั่งเคลียร์
  • สดใหม่ไทยแลนด์
  • ยิ่งถก กนกซัก
  • อร่อยอย่างยิ่ง
  • มงคลแผ่นดิน
  • ไทยโภชนา
  • ห้องลับมาก
  • คืนสอยดาว
  • ยิ่งชิม ยิ่งอร่อย
  • yingsak family
  • ยิ่งศักดิ์ระเริงครัว
  • queen of kitchen
  • แม่ดอกโสนบานเช้า

โฆษณา[แก้]

  • ทีซีบี ทูน่า
  • ปลาแมกเกอเรล ตรา ทีซีบี
  • เครื่องดื่มชานมผสมบุกไข่มุก ตรา เมจิกฟาร์ม
  • สบู่เต้าหู้ไข่ขาว ตรา เอ็มเฮิร์บ

ผลงานละคร[แก้]

  • แม่ครัวตัวยุ่ง (2543) ช่อง 7
  • คุณแจ๋วกะเพราไก่ คุณชายไข่ดาว (2546) ช่อง 7
  • เขียวหวาน 2001 (2547) ช่อง 3
  • รักซ่อนรส (รับเชิญ) (2553) ช่อง 7

ภาพยนตร์[แก้]


เครื่องราชอิสริยาภรณ์[แก้]

อ้างอิง[แก้]

  1. http://www.yingsakfood.com/history.php
  2. http://www.ryt9.com/s/prg/117207
  3. http://www.siamdara.com/hotnews/100808_1482.html
  4. "สายเชีย “จน เครียด กินเหล้า”ฉ.เต็ม part 1 ดังประกบ "แองเจลินา โจลี่" คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2". ยูทิวบ์. 19 September 2014. สืบค้นเมื่อ 17 January 2015. 
  5. http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=yyswim&month=11-03-2006&group=3&gblog=32
  6. http://www.yingsakfood.com/food_million.php
  7. http://www.yingsakfood.com/family.php
  8. http://www.yingsakfood.com/adventure.php
  9. http://www.yingsakfood.com/aroy.php
  10. http://www.yingsakfood.com/nub.php
  11. http://www.yingsakfood.com/yoc.php
  12. http://www.yingsakfood.com/atf.php

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]