แคลเซียมออกซาเลต

แคลเซียมออกซาเลต
ชื่อ
	IUPAC name Calcium oxalate
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	5794-28-5 (monohydrate) ; 25454-23-3 (dihydrate) ; 192389-49-4 (trihydrate);
3D model (JSmol)	รูปภาพแบบโต้ตอบ;
ChEBI	CHEBI:60579 ;
เคมสไปเดอร์	30549 ;
ECHA InfoCard	100.008.419
ผับเคม CID	16212978;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID6027214 ;
	InChI InChI=1S/C2H2O4.Ca/c3-1(4)2(5)6;/h(H,3,4)(H,5,6);/q;+2/p-2 Key: QXDMQSPYEZFLGF-UHFFFAOYSA-L ; InChI=1/C2H2O4.Ca/c3-1(4)2(5)6;/h(H,3,4)(H,5,6);/q;+2/p-2 Key: QXDMQSPYEZFLGF-NUQVWONBAM;
	SMILES C(=O)(C(=O)[O-])[O-].[Ca+2];
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	CaC2H2O5 (มอโนไฮเดรต); CaC2O4 (แอนไฮดรัส)
ลักษณะทางกายภาพ	ของแข็งสีขาว
ความหนาแน่น	2.20 g/cm3, มอโนไฮเดรต
จุดหลอมเหลว	200 องศาเซลเซียส (392 องศาฟาเรนไฮต์; 473 เคลวิน) สลายตัว (มอโนไฮเดรต)
ละลายในน้ำ	0.67 mg/L (20 °C)
ความอันตราย
	อาชีวอนามัยและความปลอดภัย (OHS/OSH):
อันตรายหลัก	เป็นอันตราย, ระคายเคือง
NFPA 704 (fire diamond)	2 1 0
สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน
แอนไอออนอื่น ๆ	แคลเซียมคาร์บอเนต; แคลเซียมแอซิเตต; แคลเซียมฟอร์เมต
แคทไอออนอื่น ๆ	โซเดียมออกซาเลต; เบริลเลียมออกซาเลต; แมกนีเซียมออกซาเลต; สตรอนเชียมออกซาเลต; แบเรียมออกซาเลต; เรเดียมออกซาเลต; ไอเอิร์น(II) ออกซาเลต; ไอเอิร์น(III) ออกซาเลต
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง	กรดออกซาลิก
	หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa อ้างอิงกล่องข้อมูล

แคลเซียมออกซาเลต (อังกฤษ: calcium oxalate) เป็นเกลือแคลเซียมของออกซาเลต ลักษณะเป็นของแข็งสีขาว ไม่มีกลิ่น มีมวลโมเลกุล 146.16 g/mol^[2] แคลเซียมออกซาเลตมีสูตรเคมีคือ CaC₂O₄·(H₂O)_x โดย x เป็นได้ตั้งแต่ 1-3 หรือพบได้ 3 แบบ แบบมอโนไฮเดรตพบในแร่วีเวลไลต์ แบบไดไฮเดรตพบในแร่เวดเดลไลต์ และแบบไตรไฮเดรตพบในแร่เคาไซต์

แคลเซียมออกซาเลตที่พบในพืชเรียกว่าราไฟด์ (raphide) เป็นผลึกรูปเข็ม รูปดาวหรือปริซึม ผลึกเหล่านี้พบในเซลล์แปลกปลอม (idioblast) ซึ่งเป็นเซลล์ที่ทำหน้าที่สะลมแร่ธาตุและรงควัตถุต่าง ๆ^[3] หากสัมผัสแคลเซียมออกซาเลตก่อให้เกิดการระคายเคือง และหากทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการบวมและกลืนลำบาก^[4] ตัวอย่างของไม้ประดับที่มีแคลเซียมออกซาเลต ได้แก่ สาวน้อยประแป้ง บอน กระดาด เงินไหลมา เต่าร้าง และโคมญี่ปุ่น

เนื่องจากแคลเซียมออกซาเลตไม่ละลายน้ำ จึงทำให้การทานอาหารที่มีแคลเซียมออกซาเลตเป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดโรคนิ่วไตได้ ผักที่มีแคลเซียมออกซาเลตสูง ได้แก่ ปวยเล้ง กระเจี๊ยบ ผักปลัง กระเฉด และชะมวง^[5]

อ้างอิง

↑ S. Deganello (1981). "The Structure of Whewellite, CaC₂O₄^.H₂O, at 328 K". Acta Crystallogr. B. 37: 826–829. doi:10.1107/S056774088100441X.
↑ "Calcium Oxalate - MSDS" (PDF). Hummel Croton. สืบค้นเมื่อ October 13, 2019.
↑ Weber, R. A. (1891). "Raphides, the Cause of the Acridity of Certain Plants". Journal of the American Chemical Society. 13 (7): 215–217. doi:10.1021/ja02124a034. Also, doi:10.1038/scientificamerican11211891-13242csupp
↑ Watson, John T.; Jones, Roderick C.; Siston, Alicia M.; Diaz, Pamela S.; Gerber, Susan I.; Crowe, John B.; Satzger, R. Duane (2005). "Outbreak of Food-borne Illness Associated with Plant Material Containing Raphides". Clinical Toxicology. 43 (1): 17–21. doi:10.1081/CLT-44721. PMID 15732442.
↑ "ผลึกแคลเซียมออกซาเลตและปริมาณออกซาเลตในพืชผักบางชนิดในจังหวัดหนองคาย" (PDF). KKU Science Journal. สืบค้นเมื่อ October 13, 2019.

แหล่งข้อมูลอื่น

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ แคลเซียมออกซาเลต
"Calcium oxalate monohydrate - MSDS". Fisher Scientific.

บทความเคมีนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[Acta-1] S. Deganello (1981). "The Structure of Whewellite, CaC₂O₄^.H₂O, at 328 K". Acta Crystallogr. B. 37: 826–829. doi:10.1107/S056774088100441X.

[2] "Calcium Oxalate - MSDS" (PDF). Hummel Croton. สืบค้นเมื่อ October 13, 2019.

[weber-3] Weber, R. A. (1891). "Raphides, the Cause of the Acridity of Certain Plants". Journal of the American Chemical Society. 13 (7): 215–217. doi:10.1021/ja02124a034. Also, doi:10.1038/scientificamerican11211891-13242csupp

[4] Watson, John T.; Jones, Roderick C.; Siston, Alicia M.; Diaz, Pamela S.; Gerber, Susan I.; Crowe, John B.; Satzger, R. Duane (2005). "Outbreak of Food-borne Illness Associated with Plant Material Containing Raphides". Clinical Toxicology. 43 (1): 17–21. doi:10.1081/CLT-44721. PMID 15732442.

[5] "ผลึกแคลเซียมออกซาเลตและปริมาณออกซาเลตในพืชผักบางชนิดในจังหวัดหนองคาย" (PDF). KKU Science Journal. สืบค้นเมื่อ October 13, 2019.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]