ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต
ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต (chocolate-covered fruits) เป็นขนมหวานทำจากผลไม้ ได้แก่ บลูเบอร์รี ทับทิม สตรอว์เบอร์รี[1] ส้ม เอพริคอตอบแห้ง และผลไม้เชื่อมอื่น ๆ รวมถึงเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม เคลือบด้วยช็อกโกแลต ซึ่งอาจใช้ดาร์กช็อกโกแลต ช็อกโกแลตนม หรือไวต์ช็อกโกแลต อาจเพิ่มถั่ว มะพร้าว ช็อกโกแลตชิป น้ำตาลตกแต่งขนม (sprinkle) และสิ่งแต่งหน้าอื่น ๆ ในช่วงเทศกาลคริสต์มาส ผลไม้เคลือบช็อกโกแลตจะจำหน่ายในท้องตลาดของทวีปยุโรป
คอร์เดียล (cordial) เป็นขนมใส่ใส้เชอร์รีและมักใส่เหล้าหวานด้วย
สตรอว์เบอร์รีมักถูกจุ่มลงในช็อกโกแลต เป็นของขวัญทั่วไปสำหรับวันวาเลนไทน์ในสหรัฐอเมริกา[2] [3] สตรอว์เบอร์รียังเสิร์ฟพร้อมกับน้ำพุช็อกโกแลต สำหรับจุ่มซึ่งโดยมักใช้ไม้เสียบ ช็อกโกแลตฟงดูว์กับผลไม้นานาชนิดรับประทานเป็นของหวาน
ตัวอย่าง[แก้]
คลังภาพ[แก้]
-
"ช็อกโกบานานา" จาก ประเทศญี่ปุ่น -
สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต -
เปลือกผลไม้ตระกูลส้มเคลือบช๋็อกโกแลต -
-
คอร์เดียลเชอร์รี -
-
แรสเบอร์รีจุ่มช็อกโกแลต -
-
ผลไม้เสียบไม้กับช็อกโกแลตอุ่น
อ้างอิง[แก้]
- ↑ At Home with the French Classics – Richard Grausman pp. 339-340.
- ↑ Kiplinger's Personal Finance. Kiplinger Washington Editors, Inc. February 2006. p. 22. สืบค้นเมื่อ November 8, 2019.
- ↑ Alexander, Susan (February 6, 2019). "How much chocolate does Knoxville Chocolate Co. need for Valentine's Day? Try 2K pounds". knoxnews. สืบค้นเมื่อ November 8, 2019.
แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต
