% อะราบิกา

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
% Arabica
ประเภทบริษัทจำกัด
อุตสาหกรรมกาแฟ
ก่อตั้งพ.ศ. 2556
ผู้ก่อตั้งเคนเนธ โชจิ
สำนักงานใหญ่
ดิสคัฟเวอรี เบย์, ฮ่องกง
เว็บไซต์arabica.coffee
% อะราบิกา สาขาไอคอนสยาม กรุงเทพมหานคร
% อะราบิกา สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร
% อะราบิกา สาขาเอ็มควอเทียร์ กรุงเทพมหานคร

% อะราบิกา (อังกฤษ: % Arabica, เขียนในรูปแบบ % ΔRΔBICΔ) เป็นเครือข่ายร้านกาแฟที่มีถิ่นกำเนิดในเคียวโตะ ประเทศญี่ปุ่น[1][2][3][4][5] ก่อตั้งโดยเคนเนธ โชจิ ซึ่งเริ่มต้นกิจการหลังจากย้ายไปยังฮ่องกง เนื่องจากผลกระทบของแผ่นดินไหวและคลื่นสึนามิในโทโฮกุ พ.ศ. 2554 อันทำให้บ้านเกิดของเขาในจังหวัดฟูกูชิมะได้รับความเสียหาย โชจิได้ซื้อไร่กาแฟในฮาวายและเปิดคาเฟ่แห่งแรกที่ฮ่องกงในปี พ.ศ. 2556 และเปิดสาขาเรือธงของแบรนด์ที่แขวงฮิงาชิยามะ ในปีต่อมา

% อะราบิกา มีจุดเด่นที่เครื่องชงกาแฟซึ่งสั่งผลิตเป็นพิเศษจากเมืองซีแอตเทิล บาริสตาของร้านสามารถใช้เครื่องชงกาแฟดังกล่าวในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้โดยง่าย[6][7][8][9][10][11][12][13] ทำให้แบรนด์ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ร้านกาแฟสะท้อนความเป็นญี่ปุ่นในดวงใจอันเป็นที่นิยม" (Japan's cult-favorite hit coffee shop) จากเว็บไซต์อีทเทอร์[14]

ในปี พ.ศ. 2564 % อะราบิกา มีสาขามากกว่า 100 แห่ง ใน 18 ประเทศ อาทิ สหราชอาณาจักร[15][16] สหรัฐ[17] อินโดนีเซีย[18] กาตาร์ สาธารณรัฐประชาชนจีน บาห์เรน ซาอุดิอาระเบีย[19] อินโดนีเซีย[20] โอมาน มาเลเซีย[21] โมรอกโก คูเวต สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส[22] สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ กัมพูชา และประเทศไทย[23] โดยในประเทศไทยมีร้าน % อะราบิกา ทั้งหมดสี่สาขา ได้แก่ ไอคอนสยาม[24] เซ็นทรัลเวิลด์[25] เอ็มควอเทียร์[26] และอาคารยูโอบี พลาซา กรุงเทพ ถนนสุขุมวิท[27] นอกจากนี้ยังมีสาขาย่อยในรูปแบบร้านขนาดเล็กที่สยามพารากอนอีกด้วย[28]

อ้างอิง[แก้]

  1. "京都最受歡迎的咖啡館 % ARABICA 的人氣秘密究竟在哪裡?". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  2. "Kyoto's Favorite Coffee Shop Opens First U.S. Location". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  3. "%Arabica首进昆明 咖啡市场再填新意". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  4. "Roasted-on-the-spot coffee from Kyoto is going global". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  5. "Smash Hit Japanese Coffee Chain %Arabica Opens Its First U.S. Location In Brooklyn". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  6. "Has COVID-19 ended the third-wave coffee boom? % Arabica's founder shares insight on the future of the café space". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  7. "虹桥上新!全球机场首家%ARABICA与亚洲机场首家Venchi". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  8. "Japan-Based % Arabica Opens First US Roastery and Coffee Shop in Brooklyn". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  9. "京都人气咖啡馆% Arabica登陆狮城". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  10. "Aggressively Slick Japanese Coffee Brand Confirms East London Opening". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  11. "%Arabica: If you haven't bean, this cafe's a strong addition". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  12. "藍瓶也不敢小看的咖啡!「% ARABICA」從京都紅回香港,網敲碗台北展店". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  13. "% Arabica-Asian minimalism, African coffee roastery, and Arabic meeting place". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  14. "Hit Japanese Coffee Chain %Arabica Plots Its First U.S. Outpost in NYC". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  15. "7 design-led London cafes to enjoy from the inside". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  16. "Kyoto's % Arabica to open first UK site in London". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  17. "Famous Kyoto-Based Coffee Shop Debuts in This American City". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  18. "For real this time: Kyoto coffee chain % Arabica to open 1st Indonesian store at Central Park Mall on Feb. 10". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  19. "The first KSA store of famed coffee chain % Arabica arrives in Riyadh". สืบค้นเมื่อ November 15, 2021.
  20. "For real this time: Kyoto coffee chain % Arabica to open 1st Indonesian store at Central Park Mall on Feb. 10". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  21. "Coffee News In Malaysia: % Arabica, Happy Stan And Nespresso". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  22. "Off-White implante sa première boutique à Paris". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  23. "% Arabica Thailand flagship store set to launch in Bangkok". สืบค้นเมื่อ July 24, 2021.
  24. "% Arabica (อะราบิก้า) เปิดสาขาแรกในไทยที่ไอคอนสยาม". mgronline.com. 2020-06-01.
  25. tonyken (2021-01-30). "% Arabica สาขาใหม่ ที่ศูนย์การค้า CentralWorld ใกล้ Apple Store". Travel Eat Drink Review.
  26. Ruaytanapanich, Kenika. "%Arabica at Emquartier | Restaurants in พร้อมพงษ์, กรุงเทพมหานคร". Time Out กรุงเทพมหานคร.
  27. "UOB Plaza | ยูโอบี พลาซา สำนักงานใหญ่แห่งใหม่ธนาคารยูโอบี". www.uob.co.th.
  28. "ร้านกาแฟยังมี Demand สูง! "% Arabica" เปิด Pop-up Store พารากอน - สาขาใหม่เซ็นทรัลเวิลด์ พร้อมรุกอาเซียน - Brand Buffet" (ภาษาอังกฤษ). 2020-11-06.

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]