หอยแครง

หอยแครง
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Animalia
ไฟลัม:	Mollusca
ชั้น:	Bivalvia
ชั้นย่อย:	Pteriomorphia
อันดับ:	Arcoida
วงศ์:	Arcidae
สกุล:	Tegillarca
สปีชีส์:	T.  granosa
ชื่อทวินาม
Tegillarca granosa (Linnaeus, 1758)
ชื่อพ้อง
Anadara bisenensis Schrenck & Reinhart, 1938 Anadara granosa (Linnaeus, 1758) Anadara thackwayi Airedale, 1927 Anomalocardia pulchella Dunker, 1868 Arca aculeata Bruguière, 1789 Arca corbicula Gmelin, 1791 Arca corbula Dillwyn, 1817 Arca granosa Linnaeus, 1758 Arca granosa kamakuraensis Noda, 1966 Arca nodulosa Lightfoot, 1786 Arca obessa Kotaka, 1953 Tegillarca granosa bessalis Iredale, 1939

หอยแครง (อังกฤษ: Blood cockle; ชื่อวิทยาศาสตร์: Tegillarca granosa) เป็นหอยจำพวกกาบคู่ ความยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตร

• ถิ่นอาศัย: พื้นท้องทะเลชายฝั่งตื้น ๆ ที่เป็นโคลนหรือโคลนเหลว ในน่านน้ำไทยพบมากที่จังหวัดชลบุรี, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, ปัตตานี
• อาหาร: พวกไดอะตอม, แพลงก์ตอนพืช และแพลงก์ตอนสัตว์บางชนิด

ความสำคัญทางเศรษฐกิจ

หอยแครงเป็นหอยสองฝาอีกชนิดหนึ่งที่เป็นสัตว์เศรษฐกิจในประเทศไทย โดยเนื้อใช้รับประทานเป็นอาหารที่ให้โปรตีน นิยมนำไปปรุงด้วยการเผาหรือลวก ส่วนเปลือกใช้ทำเครื่องประดับของชำร่วย หรือ บดผสมลงในอาหารไก่ และยังทำเป็นปูน รวมถึงทำเป็นวัสดุสังเคราะห์ทดแทนกระดูกมนุษย์ได้ด้วย

กรมประมงจึงมีการส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ นิยมเลี้ยงกันอยู่ที่แถบจังหวัดสมุทรสงคราม, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, นครศรีธรรมราช, ภูเก็ต, สตูล และปัตตานี

นิรุกติศาสตร์เปรียบเทียบ

สันนิษฐานว่าคำว่า "แครง" หรือ "คราง" นั้นมาจากภาษาชวา-มลายู ที่เรียกหอยจำพวกหอยแครงและหอยครางว่า "เคอรัง" หรือ "ครัง" (Kerang, Krang) จึงเพี้ยนเป็นแครงกับครางในที่สุด

ดูเพิ่ม

• หอยคราง