ลิงกวีเน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
(เปลี่ยนทางจาก Linguine)
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ลิงกวีเน
Linguine.jpg
ชื่ออื่นบาเวตเต
ประเภทพาสตา
จานจานแรก
แหล่งกำเนิดอิตาลี
ภูมิภาคลีกูเรีย
ส่วนผสมหลักแป้ง, ไข่
รูปแบบอื่นลิงเกวตตีเน

ลิงกวีเน (อิตาลี: linguine) เป็นพาสตาประเภทหนึ่ง มีลักษณะคล้ายกับเฟตตุชชีเนและเตรเนตเต แต่มีหน้าตัดเป็นรูปวงรีแทนที่จะแบน มีความกว้างประมาณ 4 มิลลิเมตร (0.16 นิ้ว) ซึ่งกว้างกว่าสปาเกตตี แต่ไม่กว้างเท่าเฟตตุชชีเน รูป ลิงกวีเน ในภาษาอิตาลีเป็นรูปพหูพจน์ของคำ ลิงกวีนา ซึ่งแปลว่า "ลิ้นเล็ก ๆ" เส้นลิงกวีเนที่บางลงอีกมีชื่อเรียกว่า ลิงเกวตตีเน