ผลต่างระหว่างรุ่นของ "หอยแครง"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
บรรทัด 21: | บรรทัด 21: | ||
== ความสำคัญทางเศรษฐกิจ== |
== ความสำคัญทางเศรษฐกิจ== |
||
หอยแครงเป็น[[หอยสองฝา]]อีกชนิดหนึ่งที่เป็น[[สัตว์เศรษฐกิจ]]ใน[[ประเทศไทย]] โดยเนื้อใช้[[กิน|รับประทาน]]เป็นอาหารที่ให้[[โปรตีน]] นิยมนำไปปรุงด้วยการเผาหรือลวก ส่วนเปลือกใช้ทำเครื่องประดับของชำร่วย หรือ บดผสมลงใน[[อาหารไก่]] และยังทำเป็น[[ปูน]]<ref>[http://thrai.sci.ku.ac.th/node/860 การทำปูนจากเปลือกหอย]</ref> รวมถึงทำเป็นวัสดุสังเคราะห์ทดแทน[[โครงกระดูกมนุษย์ |กระดูกมนุษย์]]ได้ด้วย<ref>[http://www.dailynews.co.th/thailand/134788 มช. เจ๋งนำเปลือกหอยแครงทดแทนกระดูกมนุษย์ จาก[[เดลินิวส์]]]</ref> |
หอยแครงเป็น[[หอยสองฝา]]อีกชนิดหนึ่งที่เป็น[[สัตว์เศรษฐกิจ]]ใน[[ประเทศไทย]] โดยเนื้อใช้[[กิน|รับประทาน]]เป็นอาหารที่ให้[[โปรตีน]] นิยมนำไปปรุงด้วยการเผาหรือลวก ส่วนเปลือกใช้ทำเครื่องประดับของชำร่วย หรือ บดผสมลงใน[[อาหารสัตว์|อาหารไก่]] และยังทำเป็น[[ปูน]]<ref>[http://thrai.sci.ku.ac.th/node/860 การทำปูนจากเปลือกหอย]</ref> รวมถึงทำเป็นวัสดุสังเคราะห์ทดแทน[[โครงกระดูกมนุษย์ |กระดูกมนุษย์]]ได้ด้วย<ref>[http://www.dailynews.co.th/thailand/134788 มช. เจ๋งนำเปลือกหอยแครงทดแทนกระดูกมนุษย์ จาก[[เดลินิวส์]]]</ref> |
||
[[กรมประมง]]จึงมีการส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ นิยมเลี้ยงกันอยู่ที่แถบ[[จังหวัดสมุทรสงคราม]], เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, [[นครศรีธรรมราช]], [[ภูเก็ต]], [[สตูล]] และปัตตานี |
[[กรมประมง]]จึงมีการส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ นิยมเลี้ยงกันอยู่ที่แถบ[[จังหวัดสมุทรสงคราม]], เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, [[นครศรีธรรมราช]], [[ภูเก็ต]], [[สตูล]] และปัตตานี |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 07:54, 13 กรกฎาคม 2555
หอยแครง | |
---|---|
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
อาณาจักร: | Animalia |
ไฟลัม: | Mollusca |
ชั้น: | Bivalvia |
ชั้นย่อย: | Pteriomorphia |
อันดับ: | Arcoida |
วงศ์: | Arcidae |
สกุล: | Anadara |
สปีชีส์: | A. granosa |
ชื่อทวินาม | |
Anadara granosa (L., 1758) |
หอยแครง (อังกฤษ: Blood cockle; ชื่อวิทยาศาสตร์: Anadara granosa) เป็นหอยจำพวกกาบคู่ ความยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตร
- ถิ่นอาศัย: พื้นท้องทะเลชายฝั่งตื้น ๆ ที่เป็นโคลนหรือโคลนเหลว ในน่านน้ำไทยพบมากที่จังหวัดชลบุรี, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, ปัตตานี
- อาหาร: พวกไดอะตอม, แพลงก์ตอนพืช และแพลงก์ตอนสัตว์บางชนิด
ความสำคัญทางเศรษฐกิจ
หอยแครงเป็นหอยสองฝาอีกชนิดหนึ่งที่เป็นสัตว์เศรษฐกิจในประเทศไทย โดยเนื้อใช้รับประทานเป็นอาหารที่ให้โปรตีน นิยมนำไปปรุงด้วยการเผาหรือลวก ส่วนเปลือกใช้ทำเครื่องประดับของชำร่วย หรือ บดผสมลงในอาหารไก่ และยังทำเป็นปูน[1] รวมถึงทำเป็นวัสดุสังเคราะห์ทดแทนกระดูกมนุษย์ได้ด้วย[2]
กรมประมงจึงมีการส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ นิยมเลี้ยงกันอยู่ที่แถบจังหวัดสมุทรสงคราม, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, นครศรีธรรมราช, ภูเก็ต, สตูล และปัตตานี
นิรุกติศาสตร์เปรียบเทียบ
สันนิษฐานว่าคำว่า "แครง" หรือ "คราง" นั้นมาจากภาษาชวา-มลายู ที่เรียกหอยจำพวกหอยแครงและหอยครางว่า "เคอรัง" หรือ "ครัง" (Kerang, Krang) จึงเพี้ยนเป็นแครงกับครางในที่สุด[3]
ดูเพิ่ม
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ หอยแครง
อ้างอิง
- ↑ การทำปูนจากเปลือกหอย
- ↑ มช. เจ๋งนำเปลือกหอยแครงทดแทนกระดูกมนุษย์ จากเดลินิวส์
- ↑ หน้า 108, แฟนหอยพันธุ์แท้ โดย จอม ปัทมคันธิน (นนทบุรี, 2555) ISBN 978-616904682-0