กรดเบฮินิก

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไบยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
กรดเบฮินิก
Behenic Acid.svg
ชื่อตาม IUPAC Docosanoic acid
ชื่ออื่น Behenic acid, Docosanoic acid; 1-Docosanoic acid; n-Docosanoic acid, n-Docosanoate, Glycon B-70, Hydrofol Acid 560, Hydrofol 2022-55, Hystrene 5522, Hystrene 9022, Prifrac 2989, C22:0 (เลขลิพิด)
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS [112-85-6][CAS]
PubChem 8215
EC number 204-010-8
KEGG C08281
ChEBI 28941
SMILES
InChI
ChemSpider ID 7923
คุณสมบัติ
สูตรโมเลกุล C22H44O2
มวลโมเลกุล 340.58 g mol−1
ลักษณะทางกายภาพ ผลึกหรือผงสีขาวถึงเหลือง
จุดหลอมเหลว

80.0 °C, 353 K, 176 °F

จุดเดือด

306 °C, 579 K, 583 °F

ความอันตราย
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
1
0
 
 Yes check.svg 14 (verify) (what is: Yes check.svg 10/X mark.svg 10?)
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa
แหล่งอ้างอิงของกล่องข้อมูล

กรดเบฮินิก (อังกฤษ: behenic acid) หรือ กรดโดโคซาโนอิก (docosanoic acid) เป็นกรดคาร์บอกซิลิกและกรดไขมันอิ่มตัว มีสูตรเคมีคือ C21H43COOH เป็นผลึกหรือผงสีขาวถึงเหลือง ละลายในเฮกเซนและคลอโรฟอร์ม[1] พบมากในน้ำมันมะรุม (Moringa oleifera) นอกจากนี้ยังพบในน้ำมันผักกาดก้านขาว, น้ำมันและผิวของถั่วลิสง โดยผิวถั่วลิสง 1 ตัน มีกรดเบฮินิกอยู่ 13 ปอนด์ (5.9 กก.)[2]

คุณสมบัติ[แก้]

กรดเบฮินิกเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่เป็นคอเลสเตอรอล พบได้ในร่างกายมนุษย์[3] มีชีวประสิทธิผลต่ำเมื่อเทียบกับกรดโอเลอิกและดูดซึมได้ไม่ดี[4]

การใช้[แก้]

กรดเบฮินิกใช้เป็นยาบำรุงเส้นผม[2] และเป็นตัวทำละลายในน้ำยาลอกสี สารประกอบเอไมด์ของกรดเบฮินิกใช้เป็นสารลดฟองในผงซักฟอกและน้ำยาทำความสะอาด

อ้างอิง[แก้]

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]