ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คอลลอยด์"
AlphamaBot (คุย | ส่วนร่วม) →ดูเพิ่ม: Alphama Tool |
|||
| บรรทัด 2: | บรรทัด 2: | ||
'''คอลลอยด์''' ({{lang-en|colloid}}) เป็นสารผสมที่ดูเหมือนจะเป็นเนื้อเดียวกัน โดยแบ่งเป็นส่วนเนื้อเดียว (continous phase) และอนุภาคคอลลอยด์ (dispersed phase) ซึ่งตัวอนุภาคคอลลอยด์จะมีขนาดระหว่าง 10<sup>-7</sup>-10<sup>-4</sup> เซนติเมตร หรือมากกว่าขนาดรู[[กระดาษเซลโลเฟน]] แต่น้อยกว่ารู[[กระดาษกรอง]] อนุภาคคอนลอยด์จะเกาะตัว ใหญ่กว่าโมเลกุล แต่ไม่ใหญ่มากจะแยกชั้นชัดเจน เช่น [[นม]] [[ควัน]] เป็นอาทิ |
'''คอลลอยด์''' ({{lang-en|colloid}}) เป็นสารผสมที่ดูเหมือนจะเป็นเนื้อเดียวกัน โดยแบ่งเป็นส่วนเนื้อเดียว (continous phase) และอนุภาคคอลลอยด์ (dispersed phase) ซึ่งตัวอนุภาคคอลลอยด์จะมีขนาดระหว่าง 10<sup>-7</sup>-10<sup>-4</sup> เซนติเมตร หรือมากกว่าขนาดรู[[กระดาษเซลโลเฟน]] แต่น้อยกว่ารู[[กระดาษกรอง]] อนุภาคคอนลอยด์จะเกาะตัว ใหญ่กว่าโมเลกุล แต่ไม่ใหญ่มากจะแยกชั้นชัดเจน เช่น [[นม]] [[ควัน]] เป็นอาทิ |
||
ตด |
|||
== ประเภทของคอลลอยด์ == |
|||
<table class="wikitable"> |
|||
<tr> |
|||
<th rowspan = "2" colspan = "2"> </th> |
|||
<th colspan = "3">'''อนุภาคคอลลอยด์'''</th> |
|||
</tr> |
|||
<tr> |
|||
<td><center>[[ก๊าซ]]</center></td> |
|||
<td><center>[[ของเหลว]]</center></td> |
|||
<td><center>[[ของแข็ง]]</center></td> |
|||
</tr> |
|||
<tr> |
|||
<th rowspan = "3">'''ส่วนเนื้อเดียว'''</th> |
|||
<td>[[ก๊าซ]]</td> |
|||
<td><center>'''ไม่มี'''<br /> (เพราะก๊าซละลายก๊าซได้) </center></td> |
|||
<td>'''[[ละอองลอย]] (Liquid [[Aerosol]])'''<br />ตัวอย่าง: [[หมอก]]</td> |
|||
<td>'''[[ละอองลอย คอลลอยด์)|ละอองแข็งลอย]](Solid [[Aerosol]])'''<br />ตัวอย่าง: [[ควัน]] |
|||
</tr> |
|||
<tr> |
|||
<td>[[ของเหลว]]</td> |
|||
<td>'''[[โฟม (คอลลอยด์)|โฟม]]'''<br />ตัวอย่าง: [[วิปครีม]]</td> |
|||
<td>'''[[อิมัลชัน]]([[Emulsion]])'''<br />ตัวอย่าง: [[นม]], [[มายองเนส]]</td> |
|||
<td>'''[[โซล (คอลลอยด์)|โซล]]'''<br />ตัวอย่าง: [[สี]], [[น้ำหมึก]], [[เลือด]]</td> |
|||
</tr> |
|||
<tr> |
|||
<td>[[ของแข็ง]]</td> |
|||
<td>'''[[โฟม (คอลลอยด์)|โฟม]]'''<br />ตัวอย่าง: [[หินพัมมิช]] </td> |
|||
<td>'''[[เจล(Gel)]]'''<br />ตัวอย่าง: [[เนย]], [[เจลลาติน]]</td> |
|||
<td>'''[[โซล (คอลลอยด์)|โซล]]'''<br />ตัวอย่าง: [[ruby glass]]</td> |
|||
</tr> |
|||
</table> |
|||
== ปรากฏการณ์ต่างๆ ในคอลลอยด์ == |
== ปรากฏการณ์ต่างๆ ในคอลลอยด์ == |
||
รุ่นแก้ไขเมื่อ 10:57, 7 ตุลาคม 2558
คอลลอยด์ (อังกฤษ: colloid) เป็นสารผสมที่ดูเหมือนจะเป็นเนื้อเดียวกัน โดยแบ่งเป็นส่วนเนื้อเดียว (continous phase) และอนุภาคคอลลอยด์ (dispersed phase) ซึ่งตัวอนุภาคคอลลอยด์จะมีขนาดระหว่าง 10-7-10-4 เซนติเมตร หรือมากกว่าขนาดรูกระดาษเซลโลเฟน แต่น้อยกว่ารูกระดาษกรอง อนุภาคคอนลอยด์จะเกาะตัว ใหญ่กว่าโมเลกุล แต่ไม่ใหญ่มากจะแยกชั้นชัดเจน เช่น นม ควัน เป็นอาทิ
ตด
ปรากฏการณ์ต่างๆ ในคอลลอยด์
ปรากฏการณ์ทินดอลล์
ปรากฏการณ์ทินดอลล์ (Tyndall Effect) คือปรากฏการณ์กระเจิงแสง เมื่อฉายลำแสงไปในสารคอลลอยด์บางชนิด อนุภาคคอลลอยด์จะช่วยกระเจิงแสงและทำให้มองเห็นเป็นลำแสงได้ เช่นการทอแสงของอากาศที่มีละอองฝุ่นอยู่ ค้นพบโดย จอห์น ทินดอลล์ ในปี พ.ศ. 2412 เช่น หมอก ฝุ่น
การเคลื่อนที่แบบบราวน์
การเคลื่อนที่แบบบราวน์ (Brownian Motion) คือการเคลื่อนที่ของอนุภาคคอลลอยด์ซึ่งเกิดจากการเคลื่อนที่แบบสุ่ม โดยการชนไปมาของอนุภาคจากส่วนเนื้อเดียว ซึ่งโรเบิร์ต บราวน์ค้นพบปรากฏการณ์นี้ในการส่องควันโดยกล้องจุลทรรศน์
อ้างอิง
- Lyklema, J. “Fundamentals of Interface and Colloid Science”, vol.2, page.3.208, 1995
- Chemistry The Central Science, 7th Ed. by Rodil,Ma.Lourdes C. ISBN 013533480
ดูเพิ่ม
 | ||
| พลังงานต่ำ | ||
| พลังงานสูง | ||
| สถานะอื่น | คอลลอยด์ · แก้ว · ผลึกเหลว · แบ่งตามสภาพแม่เหล็ก (สารแม่เหล็กแอนติเฟอร์โร, สารแม่เหล็ก, สภาพแม่เหล็กเฟอร์โร) · String-net liquid · แก้วยิ่งยวด | |
| การเปลี่ยนสถานะ | การเดือด · จุดเดือด · การควบแน่น · เส้นวิกฤต · จุดวิกฤต · การตกผลึก · การพอกพูน · การกลายเป็นไอ · การระเหย · การระเหยอย่างรวดเร็ว · การเยือกแข็ง · การแตกตัวเป็นไอออน · จุดแลมบ์ดา · การละลาย · การหลอมเหลว · จุดหลอมเหลว · Regelation · ของไหลอิ่มตัว · การระเหิด · การเย็นยิ่งยวด · จุดร่วมสาม | |
| ปริมาณ | ||
| หลักการ | ||
| รายชื่อ | ||
 | บทความเคมีนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |