โรตีโบเลิน
 | |
| ประเภท | ขนมปัง, เค้ก, แป้งพาย |
|---|---|
| มื้อ | อาหารเช้า, ของหวาน, อาหารว่าง |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศอินโดนีเซีย |
| ภูมิภาค | ชวาตะวันตก |
โรตีโบเลิน (อินโดนีเซีย: roti bolen) เป็นขนมอบอินโดนีเซียอย่างหนึ่ง มีเปลือกซ้อนกันหลายชั้นคล้ายครัวซ็องซึ่งได้จากการรีดชั้นแป้งโดกับชั้นเนยหรือเนยเทียม แล้วสอดไส้เนยแข็งและกล้วย[1] บางสูตรสอดไส้ทุเรียน ขนมชนิดนี้แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลจากแป้งพายแบบยุโรป
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Times, I. D. N.; Latifah, Devi. "Fakta & Sejarah Pisang Bolen Bandung yang Enaknya Bikin Ketagihan". IDN Times.
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
 | บทความประเทศอินโดนีเซียนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล ดูเพิ่มที่โครงการวิกิประเทศอินโดนีเซีย |