คิมบับ

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
คิมบับ
Vegetable gimbap.jpg
คิมบับไส้ต่าง ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ
กำเนิด
แหล่งกำเนิด เกาหลี
รายละเอียด
เครื่องปรุงหลัก ข้าวสุก, สาหร่าย
รูปแบบอื่น คิมบับชุงมู, คิมบับสามเหลี่ยม

คิมบับ (เกาหลี: 김밥, MC: gimbap, MR: kimbap) เป็นอาหารเกาหลีชนิดหนึ่ง ทำจากข้าวสุกและเครื่องปรุงอื่น ๆ หลากชนิด เช่น แตงกวา แคร์รอต ผักโขม ไข่เจียว ปูอัด แฮม เป็นต้น วางแผ่บนแผ่นสาหร่ายแล้วม้วน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ชาวเกาหลีนิยมรับประทานคิมบับระหว่างการปิกนิกหรืองานกิจกรรมกลางแจ้ง หรือรับประทานเป็นอาหารกลางวันเบา ๆ โดยเสิร์ฟกับหัวไชเท้าดองและกิมจิ นอกจากนี้คิมบับยังเป็นอาหารนำกลับบ้านที่เป็นที่นิยมทั้งในเกาหลีและต่างประเทศ[1]

อ้างอิง[แก้]

  1. Alexander, Stian (2016-01-21). "UK's new favourite takeaway has been revealed - and it's not what you'd think". Daily Mirror. สืบค้นเมื่อ 2017-02-26.