คิมบับ
 คิมบับไส้ต่าง ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ | |
| แหล่งกำเนิด | เกาหลี |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | ข้าวสุก, สาหร่าย |
| รูปแบบอื่น | คิมบับชุงมู, คิมบับสามเหลี่ยม |
คิมบับ (เกาหลี: 김밥; อาร์อาร์: gimbap; เอ็มอาร์: kimbap) เป็นอาหารเกาหลีชนิดหนึ่ง ทำจากข้าวสุกและเครื่องปรุงอื่น ๆ หลากชนิด เช่น แตงกวา แคร์รอต ผักโขม ไข่เจียว ปูอัด แฮม เป็นต้น วางแผ่บนแผ่นสาหร่ายแล้วม้วน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ชาวเกาหลีนิยมรับประทานคิมบับระหว่างการปิกนิกหรืองานกิจกรรมกลางแจ้ง หรือรับประทานเป็นอาหารกลางวันเบา ๆ โดยเสิร์ฟกับหัวไชเท้าดองและกิมจิ นอกจากนี้คิมบับยังเป็นอาหารนำกลับบ้านที่เป็นที่นิยมทั้งในเกาหลีและต่างประเทศ[1]
อ้างอิง[แก้]
- ↑ Alexander, Stian (2016-01-21). "UK's new favourite takeaway has been revealed - and it's not what you'd think". Daily Mirror. สืบค้นเมื่อ 2017-02-26.
