กล้วยนาก

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไบยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
กล้วยนากจากแทนซาเนีย แสดงผลและปลี
กล้วยนากจากแทนซาเนีย แสดงผลและปลี
สปีชีส์
Musa acuminata
กลุ่มพันธุ์ปลูก
AAA Group (Cavendish group)
ถิ่นกำเนิด
หมู่เกาะอินดีสตะวันตก และ อเมริกากลาง
กล้วยนากในตลาด ประเทศกัวเตมาลา
กล้วยนากหั่นตามยาวและตามขวาง

กล้วยนาก (Red bananas) เป็นสายพันธุ์ของกล้วยที่เปลือกสีแดงคล้ำ ลูกเล็กกว่ากล้วยหอมเขียว เนื้อเมื่อสุกเป็นสีเหลืองครีมหรือสีเหลืองอมชมพู นิ่มและหวานกว่ากล้วยพันธุ์อื่นในกลุ่มคาเวนดิช แหล่งปลูกอยู่ในแอฟริกาตะวันออก เอเชีย อเมริกาใต้ และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เป็นที่นิยมในอเมริกากลาง

การจัดจำแนกและการตั้งชื่อ[แก้]

กล้วยนากเป็นสายพันธุ์ที่เป็นทริบพลอยด์ของ Musa acuminata อยู่ในกลุ่มย่อยคาเวนดิช (AAA).[1] ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นทางการคือ Musa acuminata (AAA Group).

ชื่อพ้อง ได้แก่:

  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Red'
  • Musa sapientum L. f. rubra Bail.
  • Musa sapientum L. var. rubra (Firm.) Baker
  • Musa rubra Wall. ex Kurz.
  • กล้วยนากจากทมิฬนาฑู
    Musa × paradisiaca L. ssp. sapientum (L.) Kuntze var. rubra
  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Cuban Red'
  • Musa acuminata Colla (Cavendish Group) cv. 'Cuban Red'
  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Red Jamaican'
  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Jamaican Red'
  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Spanish Red'.

ชื่อในภาษาอังกฤษ คือ red Dacca, red banana, Claret banana, Cavendish banana, "Cuban Red", Jamaican red banana, และ red Cavendish banana ชื่อสามัญในภาษาอื่นๆ ได้แก่ :

อ้างอิง[แก้]

  1. Michel H. Porcher; Prof. Snow Barlow (2002-07-19). "Sorting Musa names". The University of Melbourne, [1]. สืบค้นเมื่อ 11 January 2011. External link in |publisher= (help)