ข้ามไปเนื้อหา

กล้วยนาก

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
กล้วยนากจากแทนซาเนีย แสดงผลและปลี
ชนิดMusa acuminata
กลุ่มพันธุ์ปลูกAAA Group (Cavendish group)
ต้นกำเนิดหมู่เกาะอินดีสตะวันตก และ อเมริกากลาง
กล้วยนากในตลาด ประเทศกัวเตมาลา
กล้วยนากหั่นตามยาวและตามขวาง

กล้วยนาก เป็นสายพันธุ์ของกล้วยที่เปลือกสีแดงคล้ำ ลูกเล็กกว่ากล้วยหอมเขียว เนื้อเมื่อสุกเป็นสีเหลืองครีมหรือสีเหลืองอมชมพู นิ่มและหวานกว่ากล้วยพันธุ์อื่นในกลุ่มคาเวนดิช แหล่งปลูกอยู่ในแอฟริกาตะวันออก เอเชีย อเมริกาใต้ และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เป็นที่นิยมในอเมริกากลาง

การจัดจำแนกและการตั้งชื่อ

[แก้]

กล้วยนากเป็นสายพันธุ์ที่เป็นทริบพลอยด์ของ Musa acuminata อยู่ในกลุ่มย่อยคาเวนดิช (AAA).[1] ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นทางการคือ Musa acuminata (AAA Group).

ชื่อพ้อง ได้แก่:

  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Red'
  • Musa sapientum L. f. rubra Bail.
  • Musa sapientum L. var. rubra (Firm.) Baker
  • Musa rubra Wall. ex Kurz.
  • กล้วยนากจากทมิฬนาฑู
    Musa × paradisiaca L. ssp. sapientum (L.) Kuntze var. rubra
  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Cuban Red'
  • Musa acuminata Colla (Cavendish Group) cv. 'Cuban Red'
  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Red Jamaican'
  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Jamaican Red'
  • Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Spanish Red'.

ชื่อในภาษาอังกฤษ คือ red Dacca, red banana, Claret banana, Cavendish banana, "Cuban Red", Jamaican red banana, และ red Cavendish banana ชื่อสามัญในภาษาอื่น ๆ ได้แก่ :

อ้างอิง

[แก้]
  1. Michel H. Porcher; Prof. Snow Barlow (2002-07-19). "Sorting Musa names". The University of Melbourne. สืบค้นเมื่อ 11 January 2011.

แหล่งข้อมูลอื่น

[แก้]