ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คีโทน"
Octahedron80 (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
Cuteystudio (คุย | ส่วนร่วม) |
||
บรรทัด 3: | บรรทัด 3: | ||
ใน[[สารประกอบอินทรีย์]] '''คีโทน''' ({{lang-en|Ketone, alkanone}}) เป็น[[สารประกอบ]]ชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วย [[หมู่คาร์บอนิล]] (C=O) เชื่อมพันธะกับอะตอมคาร์บอนอื่นอีกสองอะตอมในรูปแบบ R<sub>1</sub> ([[คาร์บอน|C]][[ออกซิเจน|O]]) R<sub>2</sub> อะตอมที่มาแทนที่ R<sub>1</sub> และ R<sub>2</sub> ไม่อาจเป็น[[ไฮโดรเจน]] (H) <ref>International Union of Pure and Applied Chemistry. [http://goldbook.iupac.org/K03386.html "ketones"] Compendium of Chemical Terminology Internet edition.</ref> เพราะเมื่อหมู่ R หมู่ใดหมู่หนึ่งเป็นไฮโดรเจน สารประกอบนี้จะเรียกว่า[[อัลดีไฮด์]] |
ใน[[สารประกอบอินทรีย์]] '''คีโทน''' ({{lang-en|Ketone, alkanone}}) เป็น[[สารประกอบ]]ชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วย [[หมู่คาร์บอนิล]] (C=O) เชื่อมพันธะกับอะตอมคาร์บอนอื่นอีกสองอะตอมในรูปแบบ R<sub>1</sub> ([[คาร์บอน|C]][[ออกซิเจน|O]]) R<sub>2</sub> อะตอมที่มาแทนที่ R<sub>1</sub> และ R<sub>2</sub> ไม่อาจเป็น[[ไฮโดรเจน]] (H) <ref>International Union of Pure and Applied Chemistry. [http://goldbook.iupac.org/K03386.html "ketones"] Compendium of Chemical Terminology Internet edition.</ref> เพราะเมื่อหมู่ R หมู่ใดหมู่หนึ่งเป็นไฮโดรเจน สารประกอบนี้จะเรียกว่า[[อัลดีไฮด์]] |
||
คาร์บอนคาร์บอนิลเชื่อมพันธะกับอะตอมคาร์บอนสองอะตอมทำให้คีโทนแตกต่างจาก[[กรดคาร์บอกซิลิก]], [[อัลดีไฮด์]], [[เอสเทอร์]], [[เอไมด์]], และ สารประกอบ |
คาร์บอนคาร์บอนิลเชื่อมพันธะกับอะตอมคาร์บอนสองอะตอมทำให้คีโทนแตกต่างจาก[[กรดคาร์บอกซิลิก]], [[อัลดีไฮด์]], [[เอสเทอร์]], [[เอไมด์]], และ สารประกอบอื่น ๆ ที่ประกอบด้วย[[ออกซิเจน]] พันธะคู่ของหมู่คาร์บอนิลทำให้คีโทนแตกต่างจาก[[แอลกอฮอล์]]และ[[อีเธอร์]] |
||
คีโทนที่พื้นฐานที่สุดคือ[[แอซีโทน]], [[คาร์บอน|C]][[ไฮโดรเจน|H]]<sub>3</sub>-[[คาร์บอน|C]][[ออกซิเจน|O]]-[[คาร์บอน|C]][[ไฮโดรเจน|H]]<sub>3</sub> (ชื่อตามระบบ IUPAC คือ[[โพรพาโนน]]<ref>The position of the carbonyl group is usually denoted by a number; in propanone there can only be one position. While propanone or propan-2-one is how the molecule should be named according to systematic nomenclature, the name "acetone" is retained in official IUPAC nomenclature</ref>) |
คีโทนที่พื้นฐานที่สุดคือ [[แอซีโทน]], [[คาร์บอน|C]][[ไฮโดรเจน|H]]<sub>3</sub>-[[คาร์บอน|C]][[ออกซิเจน|O]]-[[คาร์บอน|C]][[ไฮโดรเจน|H]]<sub>3</sub> (ชื่อตามระบบ IUPAC คือ[[โพรพาโนน]]<ref>The position of the carbonyl group is usually denoted by a number; in propanone there can only be one position. While propanone or propan-2-one is how the molecule should be named according to systematic nomenclature, the name "acetone" is retained in official IUPAC nomenclature</ref>) |
||
อะตอมคาร์บอนที่อยู่ติดกับหมู่คาร์บอนิลเรียกว่า <math>\alpha</math>-คาร์บอน ไฮโดรเจนที่เชื่อมกับอะตอมคาร์บอนนี้เรียก <math>\alpha</math>-ไฮโดรเจน ในการมีอยู่ของตัวเร่งปฏิกิริยาชนิดกรด ทำให้คีโทนถูกเรียกเป็น[[คีโต-อีนอล ทอร์โมเมอริซึม]] คีโทนทำปฏิกิริยาเคมีกับ[[เบส (เคมี)|เบส]]รุนแรงให้[[อีโนเลต]]เหมือนกัน [[ไดคีโทน]]เป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยคีโทนสองหมู่ |
อะตอมคาร์บอนที่อยู่ติดกับหมู่คาร์บอนิลเรียกว่า <math>\alpha</math>-คาร์บอน ไฮโดรเจนที่เชื่อมกับอะตอมคาร์บอนนี้เรียก <math>\alpha</math>-ไฮโดรเจน ในการมีอยู่ของตัวเร่งปฏิกิริยาชนิดกรด ทำให้คีโทนถูกเรียกเป็น[[คีโต-อีนอล ทอร์โมเมอริซึม]] คีโทนทำปฏิกิริยาเคมีกับ[[เบส (เคมี)|เบส]]รุนแรงให้[[อีโนเลต]]เหมือนกัน [[ไดคีโทน]]เป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยคีโทนสองหมู่ |
รุ่นแก้ไขปัจจุบันเมื่อ 15:12, 15 สิงหาคม 2562
บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของบทความเคมี |
เคมีอินทรีย์ |
---|
สารประกอบไฮโดรคาร์บอน |
หมู่ฟังก์ชัน |
สเตอริโอไอโซเมอริซึม |
ปฏิกิริยาหลัก |
สเปกโทรสโกปี |
สถานีย่อยเคมี |
ในสารประกอบอินทรีย์ คีโทน (อังกฤษ: Ketone, alkanone) เป็นสารประกอบชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วย หมู่คาร์บอนิล (C=O) เชื่อมพันธะกับอะตอมคาร์บอนอื่นอีกสองอะตอมในรูปแบบ R1 (CO) R2 อะตอมที่มาแทนที่ R1 และ R2 ไม่อาจเป็นไฮโดรเจน (H) [1] เพราะเมื่อหมู่ R หมู่ใดหมู่หนึ่งเป็นไฮโดรเจน สารประกอบนี้จะเรียกว่าอัลดีไฮด์
คาร์บอนคาร์บอนิลเชื่อมพันธะกับอะตอมคาร์บอนสองอะตอมทำให้คีโทนแตกต่างจากกรดคาร์บอกซิลิก, อัลดีไฮด์, เอสเทอร์, เอไมด์, และ สารประกอบอื่น ๆ ที่ประกอบด้วยออกซิเจน พันธะคู่ของหมู่คาร์บอนิลทำให้คีโทนแตกต่างจากแอลกอฮอล์และอีเธอร์
คีโทนที่พื้นฐานที่สุดคือ แอซีโทน, CH3-CO-CH3 (ชื่อตามระบบ IUPAC คือโพรพาโนน[2])
อะตอมคาร์บอนที่อยู่ติดกับหมู่คาร์บอนิลเรียกว่า -คาร์บอน ไฮโดรเจนที่เชื่อมกับอะตอมคาร์บอนนี้เรียก -ไฮโดรเจน ในการมีอยู่ของตัวเร่งปฏิกิริยาชนิดกรด ทำให้คีโทนถูกเรียกเป็นคีโต-อีนอล ทอร์โมเมอริซึม คีโทนทำปฏิกิริยาเคมีกับเบสรุนแรงให้อีโนเลตเหมือนกัน ไดคีโทนเป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยคีโทนสองหมู่
อ้างอิง[แก้]
- ↑ International Union of Pure and Applied Chemistry. "ketones" Compendium of Chemical Terminology Internet edition.
- ↑ The position of the carbonyl group is usually denoted by a number; in propanone there can only be one position. While propanone or propan-2-one is how the molecule should be named according to systematic nomenclature, the name "acetone" is retained in official IUPAC nomenclature