ผลต่างระหว่างรุ่นของ "น้ำมัน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ลไม่มีความย่อการแก้ไข |
ลไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 8: | บรรทัด 8: | ||
=== น้ำมันประกอบอาหาร === |
=== น้ำมันประกอบอาหาร === |
||
{{ดูเพิ่มที่|น้ำมันประกอบอาหาร |
{{ดูเพิ่มที่|น้ำมันประกอบอาหาร}} |
||
'''น้ำมันจากพืช''' (ส่วนใหญ่นำมาประกอบอาหาร เรียกสั้นๆว่า[[น้ำมันพืช]]) |
'''น้ำมันจากพืช''' (ส่วนใหญ่นำมาประกอบอาหาร เรียกสั้นๆว่า[[น้ำมันพืช]]) |
||
* [[น้ำมันละหุ่ง]] |
* [[น้ำมันละหุ่ง]] |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 18:23, 28 มิถุนายน 2552
น้ำมัน (อังกฤษ: Oil) เป็นคำสามัญที่ใช้เรียกสารอินทรีย์ของเหลวที่ผสมเข้ากันไม่ได้ (immiscible) กับน้ำ เนื่องจากน้ำมันเป็นโมเลกุลไม่มีขั้ว คำว่า น้ำมัน ในภาษาอังกฤษ (Oil) มาจากภาษาละติน oleum ซึ่งหมายถึงน้ำมันมะกอก
บ่อยครั้งที่คำว่า น้ำมัน ใช้หมายถึง น้ำมันปิโตรเลียม (น้ำมันดิบ) ซึ่งน้ำมันชนิดนี้จะถูกสูบขึ้นมาจากพื้นดิน ปัจจุบันน้ำมันปิโตรเลียมเป็นแหล่งพลังงานหลักและเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจโลก
ประเภทของน้ำมัน
น้ำมันประกอบอาหาร
น้ำมันจากพืช (ส่วนใหญ่นำมาประกอบอาหาร เรียกสั้นๆว่าน้ำมันพืช)
น้ำมันจากไขมันสัตว์
น้ำมันเชื้อเพลิง
- ปิโตรเลียม
- น้ำมันดิบ ซึ่งนำมาผ่านกระบวนการกลั่นน้ำมันแล้วจะได้ น้ำมันเบนซิน น้ำมันดีเซล น้ำมันเตา เป็นต้น