สกุลผักบุ้ง

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไบยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
สกุลผักบุ้ง
Ipomoea aquatica (Marsh Glory) flower W IMG 0405.jpg
ผักบุ้ง (Ipomoea aquatica)
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
ไม่ถูกจัดอันดับ: Angiosperms
ไม่ถูกจัดอันดับ: Eudicots
ไม่ถูกจัดอันดับ: Asterids
อันดับ: Solanales
วงศ์: Convolvulaceae
เผ่า: Ipomoeeae
สกุล: Ipomoea
L. 1753[1]
ชนิด

มากกว่า 500 ชนิด

ชื่อพ้อง

สกุลผักบุ้ง (Ipomoea, มาจากคำภาษากรีก ipos แปลว่า หนอน และ homoios แปลว่า คล้าย) เป็นสกุลที่ใหญ่ที่สุดในวงศ์ผักบุ้ง มีมากกว่า 500 ชนิด[2] กระจายพันธุ์ในเขตร้อนและเขตอบอุ่น[3] ชื่อสามัญของสกุลนี้คือ มอร์นิงกลอรี (morning glory) สกุลนี้มีลักษณะเป็นไม้เถาล้มลุกหรือไม้พุ่ม ใบเรียงเวียน เรียบหรือจักเป็นพู ดอกออกเป็นแบบช่อกระจุก ส่วนมากออกตามซอกใบ กลีบเลี้ยงมี 5 กลีบ ติดทน ดอกรูปแตรหรือรูประฆัง ปลายจักตื้น ๆ หรือเกือบเรียบ มีแถบกลางกลีบชัดเจน เกสรเพศผู้ 5 อัน ส่วนมากขนาดไม่เท่ากัน จุดติดก้านชูอับเรณูกับหลอดกลีบมีขนหรือต่อม อับเรณูไม่บิดเวียน เรณูเป็นหนามละเอียด จานฐานดอกรูปวงแหวน รังไข่มี 2-4 ช่อง ก้านเกสรเพศเมียเรียวยาว ยอดเกสรจัก 2 พู เป็นตุ่ม เกสรเพศผู้และเพศเมียส่วนมากไม่ยื่นพ้นปากหลอดกลีบ ผลแห้งแตก ส่วนมากมี 4 หรือ 6 ซีก แต่ละซีกมีเมล็ดเดียว รูปสามเหลี่ยมหรือคล้ายครึ่งวงกลม[4]

พืชหลายชนิดในสกุลผักบุ้งนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ บางชนิดนิยมนำมารับประทาน เช่น มันเทศ (Ipomoea batatas) และผักบุ้ง (Ipomoea aquatica) ชาวพื้นเมืองในทวีปอเมริกาใช้พืชบางชนิดในสกุลนี้เป็นสมุนไพรพื้นบ้านและยาที่ออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท[5]

ตัวอย่างชนิด[แก้]

อ้างอิง[แก้]

  1. 1.0 1.1 "Genus: Ipomoea L." Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 2007-10-05. สืบค้นเมื่อ 2010-11-10.
  2. "Ipomoea". Britannica. สืบค้นเมื่อ 16 May 2017.
  3. Williams, Cheryll. "Medicinal Plants in Australia Volume 3: Plants, Potions and Poisons". Google Books. สืบค้นเมื่อ 16 May 2017.
  4. สารานุกรมพืชในประเทศไทย (ฉบับย่อ), ราชันย์ ภู่มา และคณะ, หน้า 278, พ.ศ. 2559, โรงพิมพ์สำนักงานพระพุทธศาสนาแห่งชาติ กรุงเทพฯ
  5. Meira, Marilena; และคณะ. "Review of the genus Ipomoea: traditional uses, chemistry and biological activities". Scientific Electronic Library Online. สืบค้นเมื่อ 16 May 2017.

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]