โตกวัตบาบอย

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
เต้าหู้และหมู
Tokwa't Baboy 2.jpg
โตกวัตบาบอย เสิร์ฟเป็นอาหารเย็นในภัตตาคาร
ชื่ออื่นโตกวัตบาบอย
ประเภทอาหารว่าง
แหล่งกำเนิดฟิลิปปินส์
อุณหภูมิเสิร์ฟอุ่นหรืออุณหภูมิห้อง
ส่วนผสมหลักหูหมู หมูสามชั้น เต้าหู้
เครื่องปรุงรส : ซีอิ๊ว น้ำซุปหมู น้ำส้มสายชู หอมใหญ่ พริก

โตกวัตบาบอย (ตากาล็อก: tokwa’t baboy, "เต้าหู้กับหมู") เป็นอาหารฟิลิปปินส์ ประกอบด้วยหูหมู หมูสามชั้น และเต้าหู้ทอด เติมส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำซุปหมู น้ำส้มสายชู หอมใหญ่หั่น และพริก บางครั้งรับประทานเป็นอาหารว่างหรือกินกับข้าวและโจ๊กหมู[1] คำว่าโตกวามาจากภาษาลันนังหมายถึงเต้าหู้ บาบอยเป็นภาษาตากาล็อกหมายถึงหมู ส่วนอัตหมายถึงและ

อ้างอิง[แก้]

  1. "Ang Sarap". สืบค้นเมื่อ 2014-09-13.