สลัดมักกะโรนี
  บน: สลัดมักกะโรนีจากเดย์ตัน (รัฐเวอร์จิเนีย) ล่าง: สลัดมักกะโรนีไก่ฟิลิปปินส์ | |
| ประเภท | สลัด |
|---|---|
| มื้อ | เครื่องเคียง |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | เย็น |
| ส่วนผสมหลัก | มักกะโรนี, มักจะใส่ด้วยมายองเนส, หัวหอม, แตงกวา, ขึ้นฉ่าย |
สลัดมักกะโรนี เป็นสลัดพาสตาประเภทหนึ่ง เสิร์ฟเย็น ทำจากมักกะโรนีข้อศอกที่ปรุงสุกและเคล้ากับมายองเนส[1] เช่นเดียวกับสลัดมันฝรั่งหรือโคลสลอว์ โดยปกติสลัดมักกะโรนีจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงบาร์บีคิว ไก่ทอด หรืออาหารแนวปิกนิกอื่น ๆ[2] เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ รูปแบบระดับชาติและระดับภูมิภาคของสลัดมักกะโรนีมีอยู่มากมาย[1] แต่โดยทั่วไปจะเตรียมมักกะโรนีกับหัวหอมหั่นสี่เหลียมลูกเต๋าดิบ ผักชีฝรั่งหรือแตงกวาดองหวาน และขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย[3]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ 1.0 1.1 "How to make Hawaiʻi plate-lunch-style macaroni salad". Hawaii Magazine. December 4, 2009. สืบค้นเมื่อ December 22, 2017.
- ↑ The Christian Science Monitor (September 24, 2014). "Buttermilk bacon cheddar macaroni salad". The Christian Science Monitor. สืบค้นเมื่อ December 22, 2017.
- ↑ Burgoyne, J.; Tremblay, C.; Van Ackere, D. (2004). The New Best Recipe. Best Recipe. America's Test Kitchen. p. 103. ISBN 978-0-936184-74-6. สืบค้นเมื่อ December 22, 2017.