สลัดมักกะโรนี

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
สลัดมักกะโรนี
Macaroni salad.jpgChicken macaroni salad.jpg
บน: สลัดมักกะโรนีจากเดย์ตัน (รัฐเวอร์จิเนีย)
ล่าง: สลัดมักกะโรนีไก่ฟิลิปปินส์
ประเภทสลัด
จานเครื่องเคียง
อุณหภูมิเสิร์ฟเย็น
ส่วนผสมหลักมักกะโรนี, มักจะใส่ด้วยมายองเนส, หัวหอม, แตงกวา, ขึ้นฉ่าย

สลัดมักกะโรนี เป็นสลัดพาสตาประเภทหนึ่ง เสิร์ฟเย็น ทำจากมักกะโรนีข้อศอกที่ปรุงสุกและเคล้ากับมายองเนส[1] เช่นเดียวกับสลัดมันฝรั่งหรือโคลสลอว์ โดยปกติสลัดมักกะโรนีจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงบาร์บีคิว ไก่ทอด หรืออาหารแนวปิกนิกอื่น ๆ[2] เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ รูปแบบระดับชาติและระดับภูมิภาคของสลัดมักกะโรนีมีอยู่มากมาย[1] แต่โดยทั่วไปจะเตรียมมักกะโรนีกับหัวหอมหั่นสี่เหลียมลูกเต๋าดิบ ผักชีฝรั่งหรือแตงกวาดองหวาน และขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย[3]

อ้างอิง[แก้]

  1. 1.0 1.1 "How to make Hawaiʻi plate-lunch-style macaroni salad". Hawaii Magazine. December 4, 2009. สืบค้นเมื่อ December 22, 2017.
  2. The Christian Science Monitor (September 24, 2014). "Buttermilk bacon cheddar macaroni salad". The Christian Science Monitor. สืบค้นเมื่อ December 22, 2017.
  3. Burgoyne, J.; Tremblay, C.; Van Ackere, D. (2004). The New Best Recipe. Best Recipe. America's Test Kitchen. p. 103. ISBN 978-0-936184-74-6. สืบค้นเมื่อ December 22, 2017.