ควะจ๊ายกอเลย

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ควะจ๊ายกอเลย
ไก่ต้มน้ำเต้ารสมอญ.jpg
ควะจ๊ายกอเลย
จานจานหลัก
แหล่งกำเนิดพม่า
ภูมิภาครัฐมอญ
ส่วนผสมหลักไก่ต้มกับน้ำเต้า ใส่เครื่องแกง

ควะจ๊ายกอเลย เป็นอาหารของชาวมอญ และเป็นอาหารประเภทต้ม ทำจากไก่ต้มกับน้ำเต้าหรือฟักเขียว เครื่องแกงประกอบด้วยพริกขี้หนู หอม กระเทียม กะปิ ขมิ้น อาหารชนิดนี้เป็นอาหารที่นิยมในงานเฉลิมฉลองของชาวมอญ เช่น ขึ้นบ้านใหม่หรืองานแต่งงาน

อ้างอิง[แก้]

  • หลากรสหลายชาติพันธุ์ 28 เมนูอร่อยจากกลุ่มชาติพันธุ์ในพม่า.กทม.เพื่อนบ้านอุษาคเนย์. 2551