ผักกาดก้านขาว

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ผักกาดก้านขาว
Rapeseed (Brassica napus)
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Rosids
อันดับ: Brassicales
วงศ์: Brassicaceae
สกุล: Brassica
สปีชีส์: B. napus
ชื่อทวินาม
Brassica napus
L.[1]

ผักกาดก้านขาว (Brassica napus) เป็นพืชดอกสีเหลืองสดในวงศ์ Brassicaceae (วงศ์เดียวกับกะหล่ำปลี) ผักกาดขาวเป็นแหล่งใหญ่อันดับสามที่ใช้ในการผลิตน้ำมันพืชของโลกในปี ค.ศ. 2000 น้ำมันจากผักกาดก้านขาวยังถูกใช้ในการผลิตไบโอดีเซลได้ นอกจากนั้นใบและก้านของผักกาดก้านขาวยังกินได้อีกด้วย

ผักกาดก้านขาวมีชื่อพื้นเมืองอื่นดังนี้ ผักกาดมูเซอ (เชียงใหม่) ผักกาดยาง (เชียงใหม่) และสะเบเด๊าะ (กะเหรี่ยง แม่ฮ่องสอน)[2]

Rape field
Rapeseed flowers
Top rapeseed producers - 2007
(million metric ton)
ธงของสาธารณรัฐประชาชนจีน จีน 10.3
ธงของประเทศแคนาดา แคนาดา 9.5
ธงของสาธารณรัฐอินเดีย อินเดีย 7.4
ธงของสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี เยอรมนี 5.3
ธงของประเทศฝรั่งเศส ฝรั่งเศส 4.6
ธงของประเทศโปแลนด์ โปแลนด์ 2.13
ธงของสหราชอาณาจักร สหราชอาณาจักร 2.10
ธงของประเทศออสเตรเลีย ออสเตรเลีย 1.1
ธงของสหรัฐอเมริกา สหรัฐอเมริกา 0.7
World Total 50.5
Source:
UN Food & Agriculture Organisation (FAO)
[3]
Worldwide rapeseed production
(million metric ton)
1965 5.2
1975 8.8
1985 19.2
1995 34.2
2005 46.4
Source:
UN Food & Agriculture Organisation (FAO)
[3]

อ้างอิง[แก้]

  1. "Brassica napus information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. สืบค้นเมื่อ 2008-03-27. 
  2. เต็ม สมิตินันทน์ ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย สำนักงานหอพรรณไม้ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช, พ.ศ. 2549
  3. 3.0 3.1 http://faostat.fao.org/faostat/form?collection=Production.Crops.Primary&Domain=Production&servlet=1&hasbulk=0&version=ext&language=EN


แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]