ผลต่างระหว่างรุ่นของ "น้ำยาล้างจาน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Octahedron80 (คุย | ส่วนร่วม) ลไม่มีความย่อการแก้ไข |
ล ใส่ลิงก์ข้ามภาษาด้วยบอต |
||
บรรทัด 4: | บรรทัด 4: | ||
{{โครงเคมี}} |
{{โครงเคมี}} |
||
⚫ | |||
[[de:Spülmittel]] |
[[de:Spülmittel]] |
||
⚫ | |||
[[nl:Afwasmiddel]] |
[[nl:Afwasmiddel]] |
||
[[pl:Płyn do mycia naczyń]] |
[[pl:Płyn do mycia naczyń]] |
||
[[sv:Diskmedel]] |
|||
[[zh:洗潔精]] |
[[zh:洗潔精]] |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 01:01, 7 มกราคม 2551
น้ำยาล้างจาน คือสารชำระล้าง (detergent) ที่ใช้ช่วยในการล้างจาน มีส่วนผสมของสารลดแรงตึงผิว (surfactant) ที่มีการระคายเคืองต่ำ ประโยชน์หลักของน้ำยาล้างจานคือใช้ล้างภาชนะและเครื่องครัวด้วยมือหลังจากประกอบหรือรับประทานอาหารแล้ว น้ำยาล้างจานทำให้สิ่งสกปรกและไขมันหลุดจากภาชนะและรวมตัวเป็นอีมัลชัน (emulsion) อยู่ในน้ำหรือฟอง (foam) เนื่องจากโมเลกุลของน้ำยาล้างจานประกอบด้วยส่วนที่มีขั้วและไม่มีขั้วเช่นเดียวกับผงซักฟอก ส่วนที่มีขั้วจะจับกับโมเลกุลของน้ำ และส่วนที่ไม่มีขั้วจะจับกับสิ่งสกปรกให้หลุดออก ในสมัยก่อนมีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น สบู่ล้างจาน หรือ ครีมล้างจาน เนื่องจากเคยผลิตในรูปของสบู่และครีมมาก่อน ปัจจุบันน้ำยาล้างจานมีส่วนผสมอื่นรวมอยู่ด้วย เช่นน้ำมะนาวหรือชา ซึ่งเชื่อว่าเป็นการช่วยให้ภาชนะสะอาดมากขึ้นและถนอมมือมากกว่าเดิม