ข้ามไปเนื้อหา

เครื่องครัว

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

เครื่องครัว ตามความหมายของพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน” ให้ใว้ หมายถึงเครื่องใช้ในการหุงหาอาหาร เปลื้อง ณ นคร ได้ให้ความหมายใว้ว่าหมายถึงเครื่องใช้ในการทำอาหารความหมายโดยรวมหมายถึงเครื่องมือเครื่องใช้ภายในครัวเรือนเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำอาหารและทำกิจกรรมภายในครัวเรือน

อุปกรณ์ภายในครัวเรือน แบ่งตามลักษณะการใช้งาน ได้ดังนี้

  1. เครื่องมือเพื่อการต้ม หม้อ
  2. เครื่องมือเพื่อการทอด
  3. เครื่องมือเพื่อการผัด
  4. เครื่องมือเพื่อการปิ้งย่าง
  5. เครื่องมือเพื่อการนึ่ง
  6. เครื่องมือเพื่อการหั่นตัดสับซอยปลอก
  7. เครื่องมือเพื่อการเตรียมอาหาร