ปาเซิมบูร์
 | |
| ประเภท | สลัด |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | มาเลเซีย |
| ผู้สร้างสรรค์ | ชาวมาเลเซียเชื้อสายอินเดีย |
| ส่วนผสมหลัก | แตงกวา มันฝรั่ง ถั่วงอก หัวผักกาด อาหารทะเล (กุ้ง ปู หรือหมึก) |
ปาเซิมบูร์ (มลายู: pasembur) เป็นสลัดแบบมาเลเซีย ใส่แตงกวา มันฝรั่ง หัวผักกาด ถั่วงอก กุ้งทอด ปูทอด หมึกทอด หรืออาหารทะเลอย่างอื่น[1]กินกับซอสใส่ถั่วรสหวานและเผ็ด เป็นอาหารที่พบมากทางภาคเหนือของมาเลเซียโดยเฉพาะปีนัง[2] ในพื้นที่อื่นมักเรียก โรจะก์มามะก์
อ้างอิง
[แก้]- ↑ "What is Pasembur?". Penang Travel Tips (website). Accessed May 2010.
- ↑ Pasembur.