ข้ามไปเนื้อหา

ปาเซิมบูร์

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ปาเซิมบูร์
ประเภทสลัด
แหล่งกำเนิดมาเลเซีย
ผู้สร้างสรรค์ชาวมาเลเซียเชื้อสายอินเดีย
ส่วนผสมหลักแตงกวา มันฝรั่ง ถั่วงอก หัวผักกาด อาหารทะเล (กุ้ง ปู หรือหมึก)

ปาเซิมบูร์ (มลายู: pasembur) เป็นสลัดแบบมาเลเซีย ใส่แตงกวา มันฝรั่ง หัวผักกาด ถั่วงอก กุ้งทอด ปูทอด หมึกทอด หรืออาหารทะเลอย่างอื่น[1]กินกับซอสใส่ถั่วรสหวานและเผ็ด เป็นอาหารที่พบมากทางภาคเหนือของมาเลเซียโดยเฉพาะปีนัง[2] ในพื้นที่อื่นมักเรียก โรจะก์มามะก์

อ้างอิง

[แก้]