ข้าวทริติเคลี
| ข้าวทริติเคลี | |
|---|---|
| |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| หมวด: | Angiosperms |
| ชั้น: | Monocots |
| อันดับ: | Poales |
| วงศ์: | Poaceae |
| สกุล: | × Triticosecale |
| ชื่อทวินาม | |
| × Triticosecale Wittm. ex A. Camus. | |
| Species | |
|
× Triticosecale | |
ข้าวทริติเคลี (อังกฤษ: triticale) เป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวสาลี (Triticum) กับ ข้าวไรย์ (Secale) โดยมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศสกอตแลนด์และเยอรมนี[1]
การใช้ชื่อ ทริติเคลี เกิดจากการผสมคำของภาษาละตินระหว่างคำว่า Triticum (ข้าวสาลี) กับคำว่าSecale ( ข้าวไรย์) ซึ่งมีที่มาจากการใช้เกสรตัวผู้ของข้าวสาลีผสมพันธุ์กันกับเกสรตัวเมียของข้าวไรย์ ดังนั้นจึงเลือกที่จะใช้สองพยางค์แรกของคำว่าTriticum มานำหน้าพยางค์สุดท้ายของคำ Secale
ผู้ผลิตข้าวทริติเคลีหลักได้แก่ประเทศ โปแลนด์, เยอรมนี, เบลารุส, ฝรั่งเศส และรัสเซีย โดยองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าในปี ค.ศ. 2014 มีการเก็บเกี่ยวผลผลิต 17.1 ล้านตันใน 37 ประเทศทั่วโลก[2]
การเพาะปลูกในประเทศไทย[แก้]
แม้ในปัจจุบันยังมิได้มีการเพาะปลูกข้าวทริติเคลีในเชิงพาณิชย์ในประเทศไทย แต่อย่างไรก็ตามทางศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ร่วมกับมหาวิทยาลัยต่าง ๆ ได้มีการสนับสนุนการศึกษาและวิจัยศักยภาพในการปลูกข้าวชนิดนี้อยู่เช่นกัน[3][4]
อ้างอิง[แก้]
- ↑ Stace, C. A. (1987). "Triticale: A Case of Nomenclatural Mistreatment". Taxon. 36 (2): 445–452. doi:10.2307/1221447. JSTOR 1221447.
- ↑ "Food and Agricultural commodities production". FAO Statistics Division. สืบค้นเมื่อ 2016-04-05.
- ↑ ฐานข้อมูลรายชื่อธัญพืชที่อยู่ในการวิจัยของศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
- ↑ "รายชื่อผลงานการศึกษาเกี่ยวกับข้าวทริติเคลี่". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2012-07-17. สืบค้นเมื่อ 2022-05-02.
อ่านเพิ่มเติม[แก้]
- D. Manero de Zumelzú; B. Costero; P. Cavaleri; R. Maich (2002). "Selection Responses for Some Agronomic Traits in Hexaploid Triticale". Agriscientia. XIX: 45–50. doi:10.31047/1668.298x.v19.n0.2656.
- Lorenz, K. (2003). "TRITICALE". Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. pp. 5873–5877. doi:10.1016/B0-12-227055-X/01212-8. ISBN 9780122270550.
- Triticosecale information from NPGS/GRIN. Accessed 8 January 2008.
แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ ข้าวทริติเคลี- งามชื่น รัตนดิลก (1989). ความก้าวหน้าในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และทริติเคลี. กรุงเทพฯ: สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
| ฐานข้อมูลการควบคุมรายการหลักฐาน: ประจำชาติ |
|---|
 | บทความพีชนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |