ไวต์คริสต์มาส (อาหาร)
 | |
| มื้อ | ของหวาน |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | ลูกเกด, เชอร์รีเชื่อม, มะพร้าวแห้ง, น้ำตาลไอซิง, นมผง และข้าวพอง |
ไวต์คริสต์มาส (อังกฤษ: White Christmas) เป็นของหวานในประเทศออสเตรเลีย[1] ทำจากผลไม้แห้ง ได้แก่ ลูกเกด, เชอร์รีเชื่อม, มะพร้าวแห้ง, น้ำตาลไอซิง, นมผง และข้าวพอง โดยมีน้ำมันมะพร้าวที่ผ่านกระบวนการไฮโดรจีเนชัน (เช่นยี่ห้อ Copha) เป็นส่วนผสมที่ใช้ยึดเกาะ
วิธีทำไวต์คริสต์มาสโดยการนำน้ำมันมาหลอมเหลวและผสมกับส่วนผสมแห้ง เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์อบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและปล่อยให้ขึ้นรูป โดยมักจะวางไว้ในตู้เย็น เมื่อขึ้นรูปแล้วให้ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสพร้อมรับประทาน
ไวต์คริสต์มาสเป็นอาหารวันคริสต์มาสยอดนิยม เด็ก ๆ ก็สามารถทำด้วยตนเองได้ง่าย ๆ[2]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Dodeman, A.; Raimbault, É. (2017). Literary Location and Dislocation of Myth in the Post/Colonial Anglophone World. Cross/Cultures. Brill Publishers. p. 155. ISBN 978-90-04-36140-9.
- ↑ "Dinner and a Movie: White Christmas". THE FOOD HISTORIAN (ภาษาอังกฤษ). สืบค้นเมื่อ 2022-09-23.
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ ไวต์คริสต์มาส (อาหาร)