ไก่นัมบัง
(เปลี่ยนทางจาก ไก่ทอดราดซอสนัมบัง)
ไก่นัมบัง (チキン南蛮) เป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดในจังหวัดมิยาซากิ มีส่วนประกอบคือแป้งสาลีและไข่ไก่ แล้วทอดด้วยน้ำมัน แช่ในน้ำส้มสายชูหวาน
ไก่นัมบังนั้นโดยทั่วไปแล้วมักจะใส่ซอสทาร์ทาร์ แต่ร้านอาหารแห่งหนึ่งซึ่งเป็นต้นกำเนิดของไก่นัมบังในจังหวัดมิยาซากินั้นมีการทำโดยไม่ใช้ซอสทาร์ทาร์[1][2][3] จึงถือว่าซอสทาร์ทาร์นั้นอาจไม่ได้จำเป็นเสมอไป[4]
อ้างอิง[แก้]
- ↑ "タルタルをかけない「元祖チキン南蛮」がスッゲーウマかった！ 宮崎県延岡市『直ちゃん』". ロケットニュース24. 2018-07-21. สืบค้นเมื่อ 2022-09-26.
- ↑ "「ほっともっと」発売から35年のロングセラー 九州チキン南蛮弁当500円 4月2日（金）地域限定発売". PR TIMES. สืบค้นเมื่อ 2022-09-26.
- ↑ "こ、これが元祖の味か……！「チキン南蛮」発祥のローカルファミレスに行ってきた". メシ通. 2019-05-24. สืบค้นเมื่อ 2022-09-27.
- ↑ "チキン南蛮 宮崎県 | うちの郷土料理：農林水産省". www.maff.go.jp. สืบค้นเมื่อ 2022-09-26.
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |