ละไม
| ละไม | |
|---|---|
 | |
.JPG) | |
| ผลละไม | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| (unranked): | Angiosperms |
| (unranked): | Eudicots |
| (unranked): | Rosids |
| อันดับ: | Malpighiales |
| วงศ์: | Phyllanthaceae |
| สกุล: | Baccaurea |
| สปีชีส์: | B. motleyana |
| ชื่อทวินาม | |
| Baccaurea motleyana Müll.Arg. | |
ละไม ชื่อวิทยาศาสตร์: Baccaurea motleyana เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ Euphorbiaceae และเป็นผลไม้พื้นเมืองทางภาคใต้ ใบขนาดใหญ่ ผลออกเป็นพวงยาว ห้อยย้อยตามลำต้น ลักษณะคล้ายผลมะไฟ ผลอ่อนสีเขียว แก่แล้วเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อน ภายในผลแบ่งเป็นกลีบโดยมี 3–5 กลีบ เนื้อสีขาว รสอมเปรี้ยวอมหวาน รับประทานเป็นผลไม้สด ใส่ในแกงต่าง ๆ ผลมีวิตามินซีสูง หรือนำไปแปรรูปเป็นแยมและไวน์[1]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล (กันยายน 2012). "ละไม". ร้อยพรรณพฤกษา ผลไม้ในเมืองไทย. กรุงเทพฯ: เศรษฐศิลป์. pp. 88–89. ISBN 978-616-7376-53-0.
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]- Purdue New Crops Profile
- FAO Ecocrops Profile เก็บถาวร 10 กุมภาพันธ์ 2012 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- Baccaurea motleyana
 | บทความพืชนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |