ยฺเหวียนเซียว

ยฺเหวียนเซียว

ยฺเหวียนเซียว แป้งทำจากฟักทองสอดไส้งาดำและน้ำตาล
ชื่ออื่น	ทังยฺเหวียน, ขนมบัวลอยจีน
แหล่งกำเนิด	จีน
ส่วนผสมหลัก	แป้งข้าวเหนียว
รูปแบบอื่น	หลากหลายรูปแบบ
ข้อมูลอื่น	ตามประเพณีแล้ว รับประทานในช่วงเทศกาลโคมไฟ
สื่อ: ยฺเหวียนเซียว

ยฺเหวียนเซียว
จีน	元宵
พินอิน	yuán xiāo
การถอดเสียง ภาษาจีนมาตรฐาน พินอิน yuán xiāo กวางตุ้งมาตรฐาน การถอดเป็นอักษรโรมันแบบเยล yùhnsīu ยฺหวิดเพ็ง jyun4 siu1 หมิ่นใต้ ฮกเกี้ยน เป่อ่วยยี gôan-siau
ทังยฺเหวียน
จีนตัวเต็ม	湯圓 หรือ 湯團
จีนตัวย่อ	汤圆 หรือ 汤团
พินอิน	tāngyuán หรือ tāngtuán
การถอดเสียง ภาษาจีนมาตรฐาน พินอิน tāngyuán หรือ tāngtuán อู๋ การถอดเป็นอักษรโรมัน [tʰã ɦyø] (ไม่ใช้) หรือ [tʰã d̥ø] (ทั่วไป; 湯團) กวางตุ้งมาตรฐาน การถอดเป็นอักษรโรมันแบบเยล tōngyùhn หรือ tōngtyùhn ยฺหวิดเพ็ง tong1 jyun4 หรือ tong1 tyun4
Second alternative Chinese name
จีนตัวเต็ม	圓仔 หรือ 米圓
จีนตัวย่อ	圆仔 หรือ 米圆
พินอิน	yuánzǐ หรือ mǐyuán
การถอดเสียง ภาษาจีนมาตรฐาน พินอิน yuánzǐ หรือ mǐyuán กวางตุ้งมาตรฐาน การถอดเป็นอักษรโรมันแบบเยล yùhnjái หรือ máihyùhn ยฺหวิดเพ็ง jyun4 zai2 หรือ mai5 jyun4 หมิ่นใต้ ฮกเกี้ยน เป่อ่วยยี îⁿ-á หรือ bí-îⁿ

ยฺเหวียนเซียว (จีน: 元宵; พินอิน: yuánxiāo), ทังยฺเหวียน (จีนตัวย่อ: 汤圆; จีนตัวเต็ม: 湯圓; พินอิน: tāngyuán) หรือ ขนมบัวลอยจีน เป็นขนมหวานที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำแล้วนำไปปั้นเป็นลูกกลม ๆ จากนั้นนำไปต้มแล้วเสิร์ฟในน้ำร้อน น้ำร้อนที่นิยมรับประทานได้แก่ น้ำขิง ลูกยฺเหวียนเซียวมีหลายขนาดซึ่งขึ้นอยู่กับผู้รับประทาน อาจสอดไส้หรือไม่สอดไส้ก็ได้ ไส้ที่นิยมรับประทานได้แก่ ไส้งาดำ ยฺเหวียนเซียวเป็นขนมที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลโคมไฟ หรือเทศกาลอื่น ๆ เช่น งานแต่งงาน ในประเทศไทย ยฺเหวียนเซียวที่สอดไส้งาดำในน้ำขิง มักเรียกว่า "ขนมบัวลอยน้ำขิง"