เฮลล์คิทเช่น (ภัตตาคาร)

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
(เปลี่ยนทางจาก ภัตตาคารเฮลล์คิทเช่น)
ภัตตาคารเฮลล์คิทเช่นของกอร์ดอน แรมซีย์
ข้อมูลร้านอาหาร
ก่อตั้งมกราคม 2018; 6 ปีที่แล้ว (2018-01)
เจ้าของปัจจุบันกอร์ดอน แรมซีย์
การแต่งกายชุดทำงานลำลอง
ประเทศ สหรัฐ
การจองใช่
เว็บไซต์สหรัฐ

ภัตตาคารเฮลล์คิทเช่นของกอร์ดอน แรมซีย์ (อังกฤษ: Gordon Ramsay Hell's Kitchen) เป็นเครือภัตตาคารอาหารชั้นสูง (Fine Dining) ที่เชฟชาวอังกฤษ กอร์ดอน แรมซีย์ เป็นเจ้าของ และอิงจากรายการเรียลลิตีโชว์ เฮลล์คิทเช่น ในปี 2023 ภัตตาคารกลุ่มดังกล่าวมีที่ตั้งแล้ว 7 แห่งในสหรัฐ

ประวัติ[แก้]

ทางเข้าหลักสู่เฮลล์คิทเช่น

แรมซีย์มีบทบาทโดดเด่นในรายการเรียลลิตีทางโทรทัศน์ เฮลล์คิทเช่น เมื่อปี 2005 ในสหรัฐ และในปี 2018 ได้เปิดตัวภัตตาคารตามธีมต่าง ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรายการดังกล่าว

ภัตตาคารในสหรัฐ ดำเนินการโดยแผนกภัตตาคารกอร์ดอน แรมซีย์ ในอเมริกาเหนือ (Gordon Ramsay North America (GRNA)) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในกลุ่มมหานครแดลลัส-ฟอร์ตเวิร์ธ[1] ที่ตั้งในสหรัฐ ได้แก่ ลาสเวกัส,[2] ทะเลสาบทาโฮ,[3] เซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย,[4] แอตแลนติกซิตี,[5] วอชิงตัน ดี.ซี.,[6] ฟ็อกซ์วูดส์[7] และ ไมแอมี[8] และยังมีการประกาศตั้งสาขาชิคาโกแล้วด้วย[9]

ในเดือนพฤศจิกายน 2018 สาขาที่สองของเครือได้เปิดที่ซีสาร์สพาเลซบลูวอเตอร์ ในดูไบ[10] รองรับลูกค้าได้ 260 คน พร้อมที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้ง[11] และดำเนินการโดยกลุ่มภัตตาคารกอร์ดอน แรมซีย์ ในยุโรป ปิดให้บริการในเดือนพฤศจิกายน 2023 เมื่อซีซาร์ออกจากดูไบ[12]

การเชื่อมโยงรายการโทรทัศน์[แก้]

ภัตตาคารมีการออกแบบองค์ประกอบจากรายการโทรทัศน์ เช่น โลโก้ HK และมือจับประตูรูปส้อม และมีการจำหน่ายสินค้าต่าง ๆ ในแบรนด์เฮลล์คิทเช่น[13][14][15] เมนูส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารหลักในเมนูรายการโทรทัศน์ เช่น หอยเชลล์ย่างกระทะ ริซอตโตล็อบสเตอร์ และ บีฟเวลลิงตัน[13] ชื่อค็อกเทลยังสื่อถึงตัวรายการด้วย[13][16][17]

ในฤดูกาลที่ 19 และ 20 ของ เฮลล์คิทเช่น ถ่ายทำบนพื้นที่ของซีซาร์สเอนเทอร์เทนเมนต์สตูดิโอส์ ใกล้กับฉนวนลาสเวกัส แต่สำหรับบางฉากในตอนเหล่านั้น ผู้เข้าแข่งขันจะได้เยี่ยมชมภัตตาคารในเวกัส[18]

คริสตินา วิลสัน ผู้ชนะในฤดูกาลที่ 10 ซึ่งต่อมากลับมาในรายการในฐานะผู้ช่วยเชฟ ได้ช่วยเปิดภัตตาคารหลายแห่ง[19][4][20][21]

ในการให้สัมภาษณ์เมื่อเดือนสิงหาคม 2022 กับ ซานดิเอโกยูเนียนทริบิวน์ แรมซีย์พูดถึงวิธีที่เมนูที่ภัตตาคารเฮลล์คิทเช่นของเขาอิงจากรายการโทรทัศน์โดยใช้ "สิ่งที่อยู่ในเมนูในช่วง 21 ฤดูกาลที่ผ่านมาเพื่อทดสอบผู้เข้าแข่งขันในรายการนี้ "; เขากล่าวเสริมว่า “เห็นได้ชัดว่าอาหารบางจานกลายเป็นรายการโปรดทางโทรทัศน์ ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้กับภัตตาคารได้อย่างง่ายดาย” เมื่อหนังสือพิมพ์ถามเขาว่า "การรับประทานอาหารที่เฮลล์คิทเช่นจะแตกต่างจากที่ผู้คนเห็นในรายการทีวีอย่างไร" แรมซีย์ตอบว่า "เริ่มแรกเลย คุณรับประกันได้เลยว่าจะต้องได้รับอาหารอย่างแน่นอน!"[4]

หอยเชลล์ผัดฉ่า
หอยเชลล์ผัดฉ่า 
บีฟเวลลิงตัน
บีฟเวลลิงตัน 
"หมายเหตุจากกอร์ดอน" ค็อกเทล พร้อมคำสบประมาทต่าง ๆ จากแรมเซย์
"หมายเหตุจากกอร์ดอน" ค็อกเทล พร้อมคำสบประมาทต่าง ๆ จากแรมเซย์ 

การตอบรับ[แก้]

ในรายชื่อภัตตาคารในลาสเวกัสสำหรับ โตรอนโตซัน ริตา เดมอนทิส เขียนว่า "ฉันพบว่าประสบการณ์ของเฮลล์คิทเช่นทั้งหมดนั้นทำให้ดีอกดีใจ ตั้งแต่การบริการไปจนถึงอาหารจานต่าง ๆ ไปจนถึงของหวานที่สะดุดตา...ที่นั่งที่ยอดเยี่ยมจะทำให้คุณมองเห็นจากมุมสูงของแถบนั้น” [22] ในรายชื่อ "30 ภัตตาคารที่ดีที่สุด" ของลาสเวกัสสำหรับ เทสติงเทเบิล อัลลี เลบอส เขียนว่า "ประสบการณ์นี้จะไม่ทำให้ผิดหวัง ตราบใดที่คุณไม่คาดหวังว่าอาหารจะเต็มไปด้วยความสับสนวุ่นวายและการดูถูก" [23] เว็บไซต์ กาโยตไกด์บุ๊ค ให้คะแนนร้านเฮลล์คิทเช่นบนฉนวนลาสเวกัส 13 คะแนนจาก 20 คะแนน ("ดี") [17] ทอม ไซสท์เซมา นักวิจารณ์อาหารของ เดอะวอชิงตันโพสต์ บรรยายสภาพแวดล้อมของสถานที่นี้ในดีซีว่า "แคมป์สูง" โดยมีบรรยากาศที่ดังและคับแคบมาก แต่ก็เพลิดเพลินกับอาหารมาก โดยบอกว่า "ดีกว่าที่จำเป็น"[24]

ประเทศไทย[แก้]

ดูเพิ่ม[แก้]

อ้างอิง[แก้]

  1. ↑ Blaskovich, Sarah (9 December 2021). "TV chef Gordon Ramsay moved restaurant HQ to Dallas-Fort Worth: The company made a big leap, from Los Angeles to Las Colinas". The Dallas Morning News. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 18 June 2022. สืบค้นเมื่อ 13 August 2022.
  2. ↑ Mancini, Al (10 January 2018). "Gordon Ramsay opens Hell's Kitchen on Las Vegas Strip". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 9 November 2020. สืบค้นเมื่อ 18 July 2022.
  3. ↑ Wright, Johnathan (29 August 2010). "Chef Gordon Ramsay to open 'Hell's Kitchen' restaurant at Lake Tahoe". สืบค้นเมื่อ 1 August 2022.
  4. ↑ 4.0 4.1 4.2 Kragen, Pam (12 August 2022). "Chef Gordon Ramsay dishes on his new Hell's Kitchen restaurant near San Diego". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 12 August 2022. สืบค้นเมื่อ 12 August 2022.
  5. ↑ Davis, Eddie (21 September 2022). "Gordon Ramsay's Hell's Kitchen Opens at Caesars Atlantic City". WPG Talk Radio. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 22 September 2022. สืบค้นเมื่อ 21 September 2022.
  6. ↑ Spiegel, Anna (January 30, 2023). "6 Things to Know About Gordon Ramsay's Huge DC Hell's Kitchen". Washingtonian. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 1 February 2023. สืบค้นเมื่อ January 31, 2023.
  7. ↑ Schlack, Layla (6 July 2023). "Gordon Ramsay's Hell's Kitchen restaurant announces Foxwoods opening date". CT Insider. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2 August 2023. สืบค้นเมื่อ 2 August 2023.
  8. ↑ Marr, Madeleine (November 8, 2023). "Gordon Ramsay just opened his Hell's Kitchen in Miami — and it's fire. Take a look". Miami Herald. สืบค้นเมื่อ November 9, 2023.
  9. ↑ Erdenekhuyag, Enji (2022-02-24). "Gordon Ramsay to Open Hell's Kitchen Restaurant in Chicago". NBC Chicago (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2 August 2023. สืบค้นเมื่อ 2023-08-02.
  10. ↑ Downes, Siobhan (20 November 2018). "Gordon Ramsay's Hell's Kitchen is now open: The celebrity chef's second Hell's Kitchen location is now serving at Caesars Palace Bluewaters Dubai". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 23 May 2022. สืบค้นเมื่อ 8 July 2022.
  11. ↑ Healy, Melinda (8 December 2018). "Inside Hell's Kitchen Dubai - one of the emirate's hottest new culinary establishments". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 3 August 2022. สืบค้นเมื่อ 2 August 2022.
  12. ↑ "Caesars Palace Dubai is now Banyan Tree hotel, here's what's open and what's not..." What's On Dubai. November 13, 2023. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 14 November 2023. สืบค้นเมื่อ November 14, 2023.
  13. ↑ 13.0 13.1 13.2 Woo, Candice (2 August 2022). "Inside the Menu at Hell's Kitchen, Chef Gordon Ramsay's Reality Show-Themed Restaurant at Harrah's SoCal". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 14 September 2022. สืบค้นเมื่อ 14 September 2022.
  14. ↑ "ENR Southwest's 2019 Best Projects". 5 November 2019. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 29 November 2021. สืบค้นเมื่อ 20 July 2022.
  15. ↑ Bennett, Andrea. "Review: Gordon Ramsay Hell's Kitchen". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 20 July 2022. สืบค้นเมื่อ 20 July 2022.
  16. ↑ "How To Eat At Gordon Ramsay's Hell's Kitchen". www.yahoo.com (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 28 September 2022. สืบค้นเมื่อ 2022-09-28.
  17. ↑ 17.0 17.1 "Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Caesars Palace". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 28 September 2022. สืบค้นเมื่อ 20 July 2022.
  18. ↑ Keegan, Kayla (30 December 2020). "The Fascinating Truth About Where 'Hell's Kitchen' Is Filmed". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 16 July 2022. สืบค้นเมื่อ 7 July 2022.
  19. ↑ "Hell's Kitchen to open in late December; Past winners to appear at event in South Lake Tahoe". Tahoe Daily Tribune. October 16, 2019. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 23 November 2023. สืบค้นเมื่อ November 22, 2023.
  20. ↑ Claeson, Hanna (October 6, 2022). "The Unique Dishes You Can Expect At The New Hell's Kitchen Restaurant In D.C. - Exclusive". Tasting Table. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 23 November 2023. สืบค้นเมื่อ November 22, 2023.
  21. ↑ Leininger, Tim (September 19, 2023). "New Hell's Kitchen Restaurant at Foxwoods Dishing Out Gordon Ramsay Classics". CT Examiner. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 23 November 2023. สืบค้นเมื่อ November 22, 2023.
  22. ↑ DeMontis, Rita (20 August 2022). "Eating Las Vegas: Noshing through some of Sin City's finest restaurants". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 20 August 2022. สืบค้นเมื่อ 24 August 2022.
  23. ↑ Lebos, Allie (25 August 2022). "30 Best Restaurants In Las Vegas". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 25 August 2022. สืบค้นเมื่อ 28 August 2022.
  24. ↑ Sietsema, Tom (17 February 2023). "Gordon Ramsay Hell's Kitchen at the Wharf is big, brash and good". The Washington Post. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 17 March 2023. สืบค้นเมื่อ 3 August 2023.

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]

เข้าถึงจาก "https://th.wikipedia.org/w/index.php?title=เฮลล์คิทเช่น_(ภัตตาคาร)&oldid=11444018"