ถ้วยตวง (หน่วย)

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ถ้วยตวงพลาสติก ขนาด 1 ถ้วยตวงเมตริก พร้อมขีดปริมาตรหน่วยออนซ์

ถ้วยตวง (อังกฤษ: cup) เป็นหน่วยวัดปริมาตรสำหรับการตวงวัตถุดิบในการปรุงอาหาร ทั้งเครื่องปรุงที่เป็นของเหลว ของแข็งที่เป็นเม็ด หรือผง

ขนาดของถ้วยตวงที่ใช้ตามครัวเรือนในแต่ละประเทศจะแตกต่างกันไป แต่เนื่องจากส่วนใหญ่มีขนาดต่างกันไม่มาก จึงสามารถใช้แทนกันได้

  • 1 ถ้วยตวง แบบเมตริก จะเท่ากับ 250 มิลลิลิตร, ใช้ในประเทศกลุ่มเครือจักรภพแห่งประชาชาติ และลาตินอเมริกา
  • 1 ถ้วยตวง แบบจารีตประเพณีอเมริกัน จะเท่ากับครึ่งไพนต์อเมริกัน (236.5882365 มิลลิลิตร)
  • 1 ถ้วยตวง ตามกฎหมายอเมริกัน จะเท่ากับ 240 มิลลิลิตร หรือ 12 ช้อนชาแบบสากล
  • 1 ถ้วยตวง แบบอิมพีเรียล จะเท่ากับครึ่งไพนต์อังกฤษ (หรือ 284 มิลลิลิตร), ไม่ใช้แล้วในปัจจุบัน
  • 1 ถ้วยตวง แบบญี่ปุ่น จะเท่ากับ 200 มิลลิเมตร
  • 1 ถ้วยตวงมาตรฐาน จะเท่ากับ 230 มิลลิลิตร