ช็อน

ช็อน
	ทงแทจ็อน (ปลาพอลลักทอด) และ; ทงกือรังแต็ง (เนื้อปั้นทอด)
ชื่ออื่น	ชอนยา, ช็อนยู, ช็อนยูออ, ช็อนยูฮวา
มื้อ	อาหารเรียกน้ำย่อย, พันชัน, อันจู
แหล่งกำเนิด	เกาหลี
ภูมิภาค	เกาหลี
ส่วนผสมหลัก	เนื้อสัตว์, เนื้อสัตว์ปีก, เนื้อปลา, อาหารทะเล, ผัก, แป้ง, ไข่
	ตำราอาหาร: ช็อน; สื่อ: ช็อน;

ช็อน (เกาหลี: 전; อาร์อาร์: jeon; เอ็มอาร์: chŏn) หมายถึงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ เนื้อปลา ผักทั้งชิ้น แล่ สับ ฯลฯ ชุบด้วยแป้งสาลีและไข่ก่อนนำไปทอดในน้ำมัน^[1] เราสามารถใช้ส่วนผสมอย่างเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ปีก เนื้อปลา อาหารทะเล และผัก และสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย พันชัน (เครื่องเคียง) หรือ อันจู (อาหารที่เสิร์ฟและกินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) ก็ได้ ช็อนบางชนิดจัดเป็นขนมหวาน หนึ่งในนั้นคือ ฮวาจ็อน (แปลตามตัวว่า "ช็อนดอกไม้")

อ้างอิง[แก้]

↑ "전" [jeon]. Basic Korean dictionary. National Institute of Korean language. สืบค้นเมื่อ 5 December 2016.

บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล