จปาตี

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
(เปลี่ยนทางจาก จะปาตี)
จปาตี (ซ้าย) และจปาตีแบบม้วน (ขวา)

จปาตี (ฮินดี: चपाती; ทมิฬ: சப்பாதி; อูรดู: چپاتی‎; ปัญจาบ: ਛਪਤਿ) เป็นขนมปังแผ่นแบนแบบอินเดีย ทำจากแป้งสาลี มีถิ่นกำเนิดจากเอเชียใต้[1] ปัจจุบันนอกจากในเอเชียใต้แล้ว ยังมีบริโภคในประเทศเติร์กเมนิสถาน ประเทศแถบแอฟริกาตะวันออก เช่น ยูกันดา เคนยา แทนซาเนีย และแถบแอฟริกาตะวันตก เช่น กานา

ดูเพิ่ม[แก้]

อ้างอิง[แก้]

  1. Of Bread Ain-i-Akbari , by Abu'l-Fazl ibn Mubarak. English tr. by H. Blochmann and Colonel H. S. Jarrett, 1873 – 1907. The Asiatic Society of Bengal, Calcutta, Volume I, Chapt, 26, page 61.
Wikibooks
วิกิตำรา มีคู่มือ ตำรา หรือวิธีการเกี่ยวกับ:
จปาตี