แม่แบบ:โลกของสัตว์/บทความแนะนำ/กุมภาพันธ์ 2551

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
บทความแนะนำ
บทความแนะนำประจำเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2551

ควาย (Buffalo) หรือกระบือ จัดอยู่ในไฟลัมสัตว์มีแกนสันหลัง ชั้นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เป็นสัตว์เลี้ยงที่มีความใกล้ชิดกับงานเกษตรกรรมของประเทศทางแถบเอเซียมากที่สุด เพราะชาวนานิยมเลี้ยงควายสำหรับเป็นแรงงาน เพื่อไว้ไถนา บ้างก็ใช้เป็นพาหนะในการเข้าไปทำไร่ทำนา ในประวัติศาสตร์ชาติไทย นายทองเหม็นแห่งหมู่บ้านบางระจันก็ขี่ควายออกไปรบ ปัจจุบันมีการฆ่าควายเพื่อนำเนื้อเป็นอาหาร จึงนับว่าควายมีประโยชน์หลากหลายประการ ปัจจุบันมีการใช้แรงงานควายน้อยลง เพราะชาวนานิยมใช้รถไถในการทำไร่ทำนาแทน

ควายเป็นสัตว์มีสี่ขาเท้าเป็นกีบ ตัวขนาดใกล้เคียงกับวัว โตเต็มวัยเมื่ออายุระหว่าง 5-8 ปี น้ำหนักของควายตัวผู้โตเต็มวัย โดยเฉลี่ยประมาณ 520-560 กิโลกรัม ตัวเมียเฉลี่ยประมาณ 360-440 กิโลกรัม ตัวผู้จะใหญ่กว่าตัวเมียเล็กน้อย มีผิวสีเทาถึงดำ (บางตัวมีสีชมพู เรียกว่า ควายเผือก) มีเขาเป็นลักษณะเด่นเฉพาะตัว ปลายเขาโค้งเป็นวงคล้ายพระจันทร์เสี้ยว แยกได้เป็นสองกลุ่มคือควายป่าและควายบ้าน และควายบ้านนั้นก็แบ่งได้เป็น 2 ชนิดคือ ควายปลัก (swamp bufffalo) และ ควายแม่น้ำ (river buffalo)...อ่านเพิ่มเติม